|
لفائف البادنجان بالفرن...يممممم
الطريقة : - يقشر الباذنجان - يقلى الباذنجان بس حاولي انك ما تحمريه كثير حتى ما يتكسر اثناء اللف . - في هذي الأثناء تكوني قطعتي الدجاج المسلوق الى قطع صغير . - يقلى البصل والفليفلة ويضاف لهم الثوم . - وبعد ان يذبل البصل يضاف قطع الدجاج المسلوق وتحمر. - تضاف البهارات وكذلك السماق والملح ويترك قليلاً مع التقليب . ونبتدي بالصلصة : - طماطم مطحونة . - يضاف لها ملعقة النشا . - ثم يضاف حليب جوز الهند - يضاف البهارات والملح وملعقة الصلصة وتخلط وتترك جانباً . دور الحشو واللف :- - تصف قطعة الباذنجان بحيث يكون الجانب العريض قريب منك . - توضع كمية من الحشوة في الباذنجان وتلف مثل ورق العنب . - وتصف في صينية حجم صغير نوعاً ما ( لأنك لو استخدمتي حجم كبير رح تبتلشي منين تجيبي باذنجان يكفي الصينية ) - تصب الصلصة على وجه الباذنجان واهم شي تكون فيها سيولة - يغطى الوجة بجبن الموزاريلا حسب الرغبة . - يدخل الفرن لمدة كافية تتسبك فيها الصلصة . - يفتح على الفرن من الأعلى - وتقدم بالهناء والعافية واتركم مع الصور http://www.simo1.com/vb/upload/joy_DSC_0098.jpg http://www.simo1.com/vb/upload/joy_DSC_0102.jpg http://www.simo1.com/vb/upload/55.JPG http://www.simo1.com/vb/upload/joy_DSC_0115.jpg http://www.simo1.com/vb/upload/joy_DSC_0123.jpg http://www.simo1.com/vb/upload/joy_DSC_0126.jpg http://www.simo1.com/vb/upload/joy_DSC_0131.jpg تحياتي نور.. |
وااااااااو اموت بالباذنجان شي رائع ولذيذ وشكله بسيط ايضا
مشكورة حبيبتي |
اقتباس:
أسعدني تواجدك أختي تحياتي نور... |
شكلها شي
خلاص هذا عشانا الليلة وتسلم يدك أختي نور عالطريقة |
هذه اكلتي المفضله لاكني اعملها بالحم المثروم وليس الدجاج ولا اضع فيها جبن سوف اجرب طريقتك لانها مبينه طيبه وشهيه وافاجى عائلتي بها تسلميلي يانور المستوحشين ودمت لنا .
|
مشكوره نور فكرة الطبق عجبتني
ان شاء الله اسويه عن قريب شكله وايد لذيذ |
ماشااااء الله خوش طبخات
عجبتني لفائف البادنجان بسويها تشكري اخيت نور على الطبخااااات الرااااائعة وتسم ايدك الف تحية لك |
أشكر لكم تواجدكم العطر أخواتي
تحياتي نور.. |
| الشبكة: أحد مواقع المجموعة الشيعية للإعلام الساعة الآن: 09:20 PM. بحسب توقيت النجف الأشرف |
Powered by vBulletin 3.8.14 by DRC © 2000 - 2025