شرائح البريد المحشوة
 

السلام عليكم
متباركين بشهر رمضان المبارك مقدما
جبت اليكم طبخه ان شاء الله تعجبكم
المقادير:
دجاجه - 2 حبه جزر - 2 حبه بطاطس صغيرة الحجم - 2 حبه بصل صغيرة الحجم - 2 عود كرفس - حبه فلفل حلو متوسطه الحجم - 2\1 ملعقه شاي ملح - 4\1 ملعقه فلفل اسود ناعم - 4\1 ملعقه شاي فلفل حلو 25 شريحه من البريد - عود دراسين - 2 حبه هيل - 2 حبه قرنفل - 3 ملاعق طعام زبده - 3 اكواب حليب - زيت للتحمير
الطريقه:
1- تسلق الدجاجه مع اضافه حبات الهيل وعود الدراسين و القرنفل في اثناء السلق ، تصفى من ماء السلق و البهارات ويزال العظم و الجلد ويفرم لحمها
2- تفرم جميع الخضروات بعد تقشيرها و غسلها
3- تذاب الزبدة في مقلاة و يحمر فيها البصل حتى يصبح لونه ذهبيا ، ثم يضاف اليه الخضروات المفرومه و تحمر قليلا ثم يضاف لحم الدجاج المفروم ويرش الخليط بالملح والفلفل الاسود الحلو ويترك على نار هادئه حتى تضج الخضروات
3- تزال اطراف البريد و تغمس كل شريحه في الحليب وتعصر بلطف ، تحشى كل شريحه بقليل من خليط الدجاج و الخضروات وتطوى بشكل اسطواني و تلصق الاطراف بالضغط عليها
4- يسجن الزيت في مقلاه عميقه على نار متوسطه الحرارة و تحمر فيه حتى يصبح لونها ذهبيه و تقدم ساخنه
باااااااااااااااااااااااااااااااالعافيه

اشكرك غاليتي على الطبخة الذيذة
سلمت يمناكٍ غاليتي عاشقة الرضا

بدت طبخات شهر رمضان تهل

عاد توصوا فينا احنا العزوبية هههههه
تشكرين اختي :)

اشكرك غاليتي على الطبخة الذيذة
سلمت يمناكٍ غاليتي عاشقة الرضا

مشكورررررررررررين على المرور

تسلم يداتك خيتوو عاشقة الرضا علىالطبخة

ودمتم

مشكوررررراخي عاشق الاكرف

بسم الله الرحمن الرحيم
اممممممممممممم طيب ولذيذ
عاشت ايدج اختي الغاليه**عشوقه***
تحياتي
نور الحسين

مشكووووووووووووووووووووووووووورة