|
طريقة عمل البرياني سهلة مرره ولذيذه
طريقة عمل البرياني سهلة مرره ولذيذه http://forum.z4ar.com/images/smilies...key_md_wht.gif أول شي نسلق الدجاج بماء وثوم وقليل من الملح والبهار المشكل وعلى بال مايخلص نبدأ بالقلي http://www.y1y1.com/u/uploads1/bb4a2af098.jpg نقطع بطاطس مكعبات ويقلى بزيت غزير http://www.y1y1.com/u/uploads1/fc061f784a.jpg نقطع جزر مكعبات ويقلى http://www.y1y1.com/u/uploads1/c923a79778.jpg نخلط اللحم المفروم مع اي بهارات بهاراتي ( بهار الكزبرة والثوم وقليل من الدارسين والقرنفل والهيل والزنجبيل والكمون والفلفل الأسود المطحونة ) وقليل من الملح وتكور وتقلى http://www.y1y1.com/u/uploads1/9bed30c6ce.jpg ويكون الدجاج خلص سلق نأخذ إناء ونضع فيه القليل من الزبدة ودارسين وقرنفل وهيل مطحزنين ناعم ( قليل مرره )ونقلبها مع الزبدة ثم نأخذ الرز المسلوق ونضعه على الزبدة ويقلب قليلا ثم نضع عليه مرقة الدجاج اللي سلقناها في البداية وإذا كان يحتاج ملح نزيد ونسلق بزاليا بماء ومكعب ماجي ملاحظة أنا قللت البزاليا لأن زوجي تتعبه البقوليات لو أضفنا المزيد يكون أحسن http://www.y1y1.com/u/uploads1/b2891c9fbb.jpg وعلى بال مايخلص الرز والبزاليا نكمل القلي نقطع بصل شرائح ويقلى بنفس الزيت http://www.y1y1.com/u/uploads1/5c01749a61.jpg نقلى مكسرات عبارة عن ( لوز وصنوبر وزبيب ) http://www.y1y1.com/u/uploads1/7824e012f5.jpg ثم بعد ذلك نخلط جميع ماسبق المقليات والمسلوقات http://www.y1y1.com/u/uploads1/d0960ef902.jpg وهذه صورتها من قريب http://www.y1y1.com/u/uploads1/a60af18a9e.jpg وبكذا يكون الارز الأبيض جاهز http://www.y1y1.com/u/uploads1/0c583ba8b6.jpg ثم نضيف الأرز إلى الخلطة السابقة ويقلب http://www.y1y1.com/u/uploads1/dff5cf8169.jpg وبالهناء والعافية عليكم http://forum.z4ar.com/images/smilies/clap.gif |
وللللل
شكلة يجوع وانا عندي محاضرة بعد شوي :( اقول ام حسن احنا خلينا على البيض المتفتف ابرك لي ههههه هالامور انتو اشطر فيها وخصوصا برمضان اذا الواحد قرب يموت من اليوع تصيؤر الطبخات احلى واحلى تسلم ايدك اختي على الطريقة المغرية لطبخة ودمتم بخير وصحة :) |
يا الللللله
مو طبيعيه صراحه تشهي حيييييييييل مشكوره عزيزتي ام حسوني وعاشت الايادي بارك الله بكم |
تساميين يالغاليه علي الطبق الرائع
|
اقتباس:
الف شكر لك اخي عاشق على المرور والرد الحلو والله يرزقك بالزوجة الصالحة ياااااااارب تحياااااتي |
اقتباس:
لنا الشرف بهذا الرد ومشكووووورة تحياااااااتي |
اقتباس:
منور القسم والموضوع بوجودك :) ماعدمنا هذاالتواصل الراااائع تحياااااتي |
مممممممممممممممممم
روعة ولذيذ |
جوعانة من الصبح هههههه
حلو البرياني ...تدري انها طبختي المفضلة ..... لذيييييييذ ... هالمرة جيبي كبسة .......... طبعا برياني اللحم يكون لذيذ مرة ...اللحم اللي مومفروم ... مشكورة ام حسن .......... قلنا بنجرب نطبخ رز .... وبالهناء والشفاء عليكم |
واااي ام حسن ترى انا يوعاانه الحين عشان كذا ادخل القسم ..
واااي من زماان ماتغذيت .. مابنام بستنى للظهر عشاان اتغذا .. يوعااانه حدي .. يسلموو خيتوو ام حسن .. |
| الشبكة: أحد مواقع المجموعة الشيعية للإعلام الساعة الآن: 09:18 AM. بحسب توقيت النجف الأشرف |
Powered by vBulletin 3.8.14 by DRC © 2000 - 2025