§¤~^~¤§ الفتة بالصووور §¤~^~¤§
 

http://www.drdesh.biz/uploads/db44d0ddcb.jpg

المقادير :

دجاجة صغيرة / 4 حبات من كل نوع من الخضار التالية ( باذنجان / بطاطس / جزر / كوسا )

حمص معلب ( بليلة ) / بقدونس مفروم / بصل مفروم / ملح / بهارات ( فلفل أسود - كمون - شوية قرفة )

صوص زبادي ( 2 زبادي / فصين ثوم / ملعقة طعام طحينة / ملعقة طعام مايونيز / عصير ليمونه ملح / فلفل أسود )


خبز مقطع مربعات ومحمص


الطريقة :

أول شي نسلق الدجاجة حتى الاستواء

http://www.drdesh.biz/uploads/26ff6b9a14.jpg

نغسل الخضار وننظفها ونقشر البطاطس والجزر ونكشط الكوسا والباذنجان نشيل ثلاث أرباع القشر ونقطعها بهذا الشكل

http://www.drdesh.biz/uploads/942a0747bc.jpg

ثم نقلي كل نوع من الخضار على حده وتنشف من الزيت

http://www.drdesh.biz/uploads/6efcc41e22.jpg

بعد مانسلق الدجاجة نشيلها من المرق ثم نقوم بنزع اللحم عن العظم ونقطعها لأجزاء صغيرة
نحمر بصل مفروم في شوية زيت حتى يشقر لونه ثم نضيف الدجاج المقطع
http://www.drdesh.biz/uploads/a904c34684.jpg

ونحركهم ونضيف الملح والبهارات

http://www.drdesh.biz/uploads/f8c7bcb225.jpg

بعد ماقلينا الخضار وجهزنا خلطة الدجاج وصوص الزبادي نبدأ العمل نضع الخضار المقلية في صحن التقديم ونخلطها مع بعض بهذا الشكل
http://www.drdesh.biz/uploads/3915e90c1a.jpg

وبعدين الحمص بعد تصفيته من الماء

http://www.drdesh.biz/uploads/a5502eb9b4.jpg

نصب صوص الزبادي

http://www.drdesh.biz/uploads/c1a063c8a1.jpg

ننثر البقدونس المفروم على وجه الصينية

http://www.drdesh.biz/uploads/8807f7a94b.jpg

آخر شي الخبز المقطع والمحمص
http://www.drdesh.biz/uploads/84901191c5.jpg

يممم شكلها شهية تسلم الايادي

يا هلا فيك اختي ام حسن نورتي الموضوع

تسلم ايدك حبيبتي

الشكل جونانننننننننننننننن

اعزميني اختي

تفضلي عزيزتي كلها لك

امممممممممممممممممممم شكلها لذييذة لازم اجربها ...
مشكورة اختي ....

جربوها واعطونا رايكم

طريقتي في عمل الفتة تختلف شوي
بس هذي شكلها مشهي و لذيذة تسلم يديك حبيبتي

يمي يمي شكلها رووووووووووووووووووووعه
تسلم الايادي الحلوة