منتديات أنا شيعـي العالمية

المقادير:
دجاجه او حسب ما تحبي مقطعه 4 قطع
البهار(كمون-فلفل اسودوشطه-زنجبيل بودره- ملح-قرفه)
خل-ميه بصل-2/1و1كوب دقيق-2/1و1م ك بيكنج باودر
بيضتين- لتر زيت للقلي
بسم الله....
الطريقه:-
اول شيء بنغسل الدجاج كويس وبصفيه من الميه
وبننقعه شويه بالخل وميه البصل وبعدين بنصفيه
بعد هيك بنحط عليه البهارات وبنغطيه وبنحطه ساعتين
او اكتر بالتلاجه وكل ما زادت المده بيكون احسن

http://i70.servimg.com/u/f70/12/30/63/56/image110.jpg

وبعدين بنطلعه من التلاجه وبنحط عليه كميه من
الدقيق وبنكبسه بايدنا وبنحطه حوالي 2/1ساعه بالتلاجه
http://i70.servimg.com/u/f70/12/30/63/56/image111.jpg

وبعدها بنطلعه بنكون خفقنا البيض بنغمس القطع
بالبيض وبعدين بالدقيق والبكنج باودر اللي عندنا

http://i70.servimg.com/u/f70/12/30/63/56/image112.jpg

وبنكبس بايدن عليها حتى تصير طبقه الدقيق كبيره
وماسكه بالدجاج كويس وهدي الطريقه زياده اني
برجع اغطيه واحطه بالتلاجه 2/1 ساعه تانيه
لحد ما تطلع الميه بتاعته وهدا اللي بيزيد القرمشه

http://i70.servimg.com/u/f70/12/30/63/56/image113.jpg

بنقليه بزيت غزير جدا بوعاء عميق وبنخلي النار
متوسطه عليه وبنغطيه بدو حوالي 4/1 ساعه بيكون
استوى وصار لونه ذهبي رائع

http://i70.servimg.com/u/f70/12/30/63/56/image114.jpg

بنطلعه من الزيت وبنفرده على ورق ابيض او ورق سفره

http://i70.servimg.com/u/f70/12/30/63/56/image115.jpg

وهدا شكله النهائي

http://i70.servimg.com/u/f70/12/30/63/56/image116.jpg

http://i70.servimg.com/u/f70/12/30/63/56/image117.jpg

وهدي البطاطا

http://i70.servimg.com/u/f70/12/30/63/56/image119.jpg

وهدي السلطه

http://i70.servimg.com/u/f70/12/30/63/56/image121.jpg

وانشالله بتجربوه بنفس الخطوات
وهنا وعافيه للجميع وانشالله بيعجبكم

منقول