منتديات أنا شيعـي العالمية - سمك مشوي محشو بالخضار

http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...S190/almsloob-

سمك مشوي محشو بالخضار

http://www.gulfson.com/vb/img/up/34/...7a1770224e.jpg

http://ww1ww1.jeeran.com/15.gif

كيلو سمك من غير عظم

( النوع حسب الرغبة)

حبة من الفلفل الأحمر

حبة من الفلفل الأخضر

حبة من الفلفل الأصفر

جزرة مفرومة

2 حبة بصل مفروم

بقدونس وكزبرة

2 حبة ليمون

3 ملعقة خل

ثوم مفروم ناعماً

بهارات مطحونة ناعماً

كزبرة ، فلفل، كمون

حب الهال ، قرفة ، ملح

2 معلقة زيت ذرة لدهن السمك

http://ww1ww1.jeeran.com/16.gif

- اغسلي السمك جيداً

- افرمي البقدونس والكزبرة ناعماً

افرمي الفلفل إلى قطع صغيرة

- اخلطي البهارات مع الخضار المفرومة و الليمون و الخل

- احشي السمك و دعيه يتتبل بالبهارات

لمدة 4 ساعات على الأقل

- ادهني صاج بالزيت و ضعي عليه السمك

و ادهني السمك بالزيت

- اشوي السمك في الفرن و دعيه حتى ينضج

قدميه ساخناً مع الرز المشخول

http://www.cars-club.com/up/8-2-1/carsclub_25579537.gif