منتديات أنا شيعـي العالمية - صدور الدجاج بالجبن صور >> يمييم

المقادير

صدور دجاج" حسب عدد الأشخاص " .

جبنة مودزريلا تقطع قطع صغيرة جداً أو تبشر.

بصله مفرومة جيد.

بقدونس مفروم ناعماً.

ملح+ إبزار.

http://upload.7bna.com/uploads/f8bf76f22f.jpg

الطريقــــــــة

ينظف الدجاج جيدا وينقع لمدة لا تقل

عن " الساعتين " في خليط من الملح والخل أو الملح وعصير الليمون ،

ثم بعد ذلك يشطف بالماء قليلاً ،

ثم يفتح بالسكين

http://upload.7bna.com/uploads/e32e2fb0a0.jpg

ثم نخلط كلا من الجبنة والبصل والبقدونس والملح واللإبزار جيدا
ثم نحشي الدجاج ورصيهم في صينية للفرن بعد وضع ورق الخاص بالطهي
ودهنه بقليل من الزبدة.

http://upload.7bna.com/uploads/ead4ba5a7f.jpg

يسخن الفرن على درجة حرارة 180
ثم ادخلي الصينية ونزلي من حرارته إلى درجة 100
و اتركي الكل حتى ينضج جيدا .

http://upload.7bna.com/uploads/e9770b45e9.jpg

ثم تقدم مع السلطة المشكلة