منتديات أنا شيعـي العالمية

اللهم صلّ على محمد وآل محمد وعجل فرجهم الشريف

http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...S190/almsloob-

شوربة بالجبنة

http://resize1.maktoob.com/Component...ges/8110/2.jpg

http://ww1ww1.jeeran.com/15.gif

1 ملعقة كبيرة زبدة

250 جم لحمة مفرومة او دجاج

2 كوب ماء

حبة بندورة (اختياري)

حبة جزر مقطعة الى قطع صغيره

1 كوب فطر مقطع

2 فص ثوم

1 ملعقة صغيرة زعتر جاف (اوريجانو)

1 كوب جبنة ذائبة (كريمية) ما يعادل 125 جم

نصف ملعقه صغيره ملح

فلفل اسود حسب الرغبه

رشة كمون

فلفل حار احمر بودره

فلفل حار طازج

بقدونس للتزيين

http://ww1ww1.jeeran.com/16.gif

تقطع الخضار قطع صغيرة وتترك جانبا

يقلي البصل والثوم في الزيت مع الملح والبهارات

تضاف باقي الخضار وتقلى دقيقتين

يضاف المرق والزعتر(اوريجانو)

وتترك لتنضج تقريبا 40 دقيقة

اختياري: اما أن تُطحن الخضار أو تترك كما هي

يضاف اليها الجبنة

توضع على النار وتسخن لخمس دقائق

تزين بالبقدونس وقطع الليمون وتقدم

http://www.cars-club.com/up/8-2-1/carsclub_25579537.gif