صينية البطاطس المحمرة على الطريقة الايطاليه
 

صينية البطآطس المحمرة على الطريقة الايطالية

http://www.albdoo.info/p/2009/2d4f1a...381c742082.jpg


المقادير


http://www.albdoo.info/p/2009/63ce5c...b05fbc31ce.jpg

5 حبات بطاطس كبيرة مقطعه حلقات مسلوقه نص سلقه
كوب ونص كريمه خفق
نص كوب جبن بارميزان + نص كوب جبن موزاريلا
لحمه مفرومه مسبكه
سمنه او زبده

ومقادير اللحمه :

بصله كبيرة مطحونه خشن
فلفل رومي مقطع مكعبات صغيرة
نص ملعقه ثوم مطحون
نص باكيت معجون صلصه
حبه طماطم مطحونه
بهارات مشكله وملح وفلفل اسود وكمون
بهارات ايطاليه

الطريقه:


اولا نجهز اللحمه المفرومه
بتحميس البصل والثوم بالزيده
ثم نضع الصلصه والطماطم ثم اللحمه المفرومه
ثم البهارات
ثم البهارات الايطاليه ثم الفلفل الرومي
ونتركها حتى تستوي وتتسبك



http://www.albdoo.info/p/2009/bcb181...b771eacba8.jpg


نحضر صينيه الفرن
وندهنها بالسمن او الزبده


http://www.albdoo.info/p/2009/cf0e52...8a88627464.jpg




ثم نرص نص كميه البطاطس



http://www.albdoo.info/p/2009/76f8bc...81f77ef201.jpg



ثم نوزع اللحمه المفرومه
ثم نرش كميه من الجبن


http://www.albdoo.info/p/2009/8add3e...5b3852bccd.jpg


ثم نضع الكميه الثانيه من البطاطس



http://www.albdoo.info/p/2009/7b647d...7a57b5d84e.jpg



ونوزع الكريمه المخلوطه بقليل من الملح ولفلفل الاسود
ثم نرش باقي كميه الجبن
وتدخل الفرن بدون غطاء
حتى تجف الكريمه وتستوي


http://www.albdoo.info/p/2009/44d4fb...c0d1c4b70c.jpg



وتقدم مع المايونيز والسلطه الخضراء والشطه




http://www.albdoo.info/p/2009/44d4fb...c0d1c4b70c.jpg


م/ن
بالهنا والعافية ....
اني جربتها طيبه

مااااشاااء الله وصفة رااائعة

كنا بنعلمها بس ماندري بانها ايطاليه ههههه

حسبتها مصرية

لعشاق البادنجان يمكنهم ان يستبدلوا البطاطا بالبادنجان

او انهم يقللوا من كمية البطاطا

بالاضافة الى البادنجااان

تسلمي خيو الحانية على الوصفااات الرااائعة

هلا بيج ختو البحرانية تسلمي على المرور شلون كنت
تظنيها مصريه المصريه لازم دهون واشياء اخرى اتسمن
بس هذي الاطاليه البطاطا مسلوقة وفوقها جبنة بارميزان
هههههههه مافيها زيزت كثيرة صحيه ...
تسلمي عزيزتي ع المرور

اهلا وسهلا خيتو ام مروة
يسلمووو ع المرور يعطيج العافية
شكرااا ...

غناتي ليولو
ياريت لواقدر اجيب لش عشاااا
يسلمووو عالمرور ...

هلا بيج عشوقة يسلمووو