[البحرانية]

سخني الفرن على درجه متوسطه
نجي للمقادير
4بيضات
ثلاثه أرباع كأس زيت
1 علبه زبادي
1 كأس ونص سكر مطحون
ذره فانيلا
2 كأس دقيق
2 ملعقه صغيره بيكنج بودر


الطريقه
في وعاء خلاط الكيك الكهربائي نضع البيض + الفانيليا + السكر ونخفق
ثم نضيف عليه علبه الزبادي ونخفق ثم الزيت ونخفق ..

ثم نسكبه في وعاء به الطحين والبيكنج باورد ( أقوم بنخلهم أولاً )
ونخلط بالخفاق اليدوي على أقل سرعة ..

نصب الخليط في صينيه مدهونه بقليل من الزيت ثم ندخلها الفرن في درجه
حراره متوسطه او اقل بقليل ويكون الرف او الصاج في الوسط
تجلس نصف ساعه بالقليل قبل ها المده لاتفتحين عليها الفرن ابدا وهذا أهمم
شي والا بتخرب عليك وما تنتفخ ..
(نضعها في فرن حرارته 160 مدة 40 دقيقة )

بعد هالمده تاكدي من انها نضجت اغرسي عود اسنان
او سكين اذا طلع نظيف
حمريها من فوق ثم طلعيها وخليها تبرد
والكيكه هذي كل ما جلست في الثلاجه اكثر كل ما كانت احلى
تكون مغلفه طبعا في حال وضعها في الثلاجه
نضيف على الوجه توفي قمت بصبه بعد أن بردت الكيكة تماماًونرش لوز مبشور





وهذي قطعة منها



وهذه نفسها بالضبط بس طريقه التزيين مختلفه