[عاشقه التسبيح]

اسم الطبخه الجميله كريم بف
بسم الله الرحمن الرحيم نبدأ
طريقه العجينه
يوضع ربع زبده أوزيت + كأس ماء على النار حتى الغليان
بعدين يضاف كاس الطحين وملعقه صغيره بكنج بودر ويقلب بسرعه حتى تصبح العجينه متماسكه
وتترك ربع ساعه
ثم يضاف 3بيضات مع الخلط المستمر
ثم يوضع في قمع ويشكل دوائر في صينيه مدهونه ويوضع بالفرن ساعه تقريبا

اذا هو في الفرن أعملي الحشوه
وهي كريم باتسيير
وهي عباره وضع بيضه بالخلاط مع ملعقة طحين ونص كأس سكروربع الكاس حليب سائل
يسخن ثلاث ارباع الحليب ع النار وبعد الغليان يزال من على النار ويضاف الخليط مع التقليب بسرعه
ثم يعاد الخليط على نارهادئه ويستمر بالتقليب حتى تتكاثف
ثم يطفئ النار ونوضع رشه فانيليا
وتوضع بالثلاجه

في النهايه
اذا استوت العجينه قصيها زي الصاموله^___*
وحشيها بكريمه باتسييروكليها لذذذذيذه
تعبت واني اكتب;)
وبالصحه والعافيه على قلوبكم