[عاشق الأكرف]

اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة البحرانية [ مشاهدة المشاركة ]

عملت اليوم حلاوة السنابون وحبيت اقدمها لكم بمناسبة النجاح هي اليوم ما ضبطت مثل كل مرة بسبب السرعة في الاعداد الكمية تكفي: 10 أشخاص وقت الطهي: 25 دقيقة المقادير: اربعاكواب طحين جميع الاستعمال معلقه اكل خميره جافه بيضتان كوبان من الماء ثلث كوب سكر كوب الاربع زبده نصف معلقه صغيره ملح الكرامل ربع علبة حليب محلى و مركز الحشو ربع كوب زبده ملعقتين اكل دارسين ناعم او ربع كوب شكولاتة كوب سكر وممكن نخلي الدارسين مع الشكولاتة عااادي الطريقة 1تخلط مقادير العجينة مع بعض وتترك اقل شيء نصف ساعة واكثر شيء اربع ساااعااات مغطية بفوطة مبلله ليضاعف حجمها 2-تفرد على لوح بالشوبك ومن ثم يرش على العجينة مكونات الحشو وهو السكر مع الدارسين والشوكلاتة حسب الرغبة 3- او ما يسمى تلف العجينة على شكل رولة ((سوسرول)) ومن ثم تقطع الى قطع متساوية 4- تصف القطع في صحن الفرن متباعدة عن بعض لحتى ما تلتصق ببعضهاوتضعها بعد مسح الصحن بالقليل من الزبدة 5-الاحسن قبل ان تدخل الفرن تترك ساعة وبعد ذلك تدخل الفرن لتنضج تخرج من الفرن وهي حارة وتزين بالحليب المحلى والمركز وبالهناء والشفاء

ماشاء الله

عاد ام حسن لا تحلفي علي ان اسويها لان مافيني شده هالطبخات هههههه

خوش فطور عليك بالعافية
هالطبخات نخليها على المدام دام تخبر في الحلويات وهالشغلات

واهم شي الدولة خلتني اتطور في الطبخ وتضبيط الشباب في هالشغلات مايجون الا كل شي جاهز بس يوم السمك اما الدجاج سويت لهم مرة غير الي اختربت وضبط الوضع وكانت اول مرة

وان شاء الله دام استقريت والحمد لله وافتكينا من ديار زعبل وخربل وهالخرابيط

بتشوفون الطبخات التكتكية :rolleyes:

ودام اليوم الغذا عند الوالده باخذ بنصيحتك ام حسن وبنخليها تشببني عن الحسد في الطبخات خخخخخخ

ومتباركين بالمولد وبنجاح الاولاد وعقبال الشهاده الجامعية ان شاء الله

موفقين لكل خير خيتي