[الروح]

مكرونة باللحم والطماطم
حقيقة من أكون وحدي ما أطبخ شي مهم يعني عادي
ولأني اليوم وحدي طبخت المكرونة
طبعاً مافي قياسات ثابته
لاحد يعيب أنا بكيفي بلا قياسات أشتغل
أولاً نجيب كيس مكرونة ونسلقهُ بالماء الحار

ثم نصفيه ونتركه على حدة
نكون بهل وقت هيئنا لحم مفروم سلقناه وحمسناه مع البصل والطماطم المفرومة
يعني نعمل قيمة لحم ..
ثُمَ نقلب المكرونة بالدهن مع خلط البهارات والملح معها
ثُم بعد أن تكتمل نقلب عليها قيمة اللحم

نقلبها شي خمس دقايق على النار
ثم نقدمها مع الكجاب
وتطلع بهل شكل الطيب
والف عافية