[كهف الوراء]

لقيمات بالدبس


المقاير:
رقم واحد 2 كأس دقيق
ملعقة ونصف طعام خميرة فورية
كأس ونصف ماء
ملعقتين نشا
ربع كأس زيت
بيضة
ملعقة ماء ورد
زعفران
رشة ملح
ملعقة سكر

طريقة التحضير:
1- تخلط جميع المقادير السابقة وتترك من
نصف إلى ساعة حتى تخمر.
2- نضع زيت غزير في مقلاة ونتركه إلى
أن يسخن على نار متوسطة.
3- ناخذ قطع من العجينة على شكل دوائر
صغيرة ونقليها على
نار هادئة إلى متوسطة مع التقليب المستمر
حتى تستوي ويصبح لونها ذهبيا..ً

توضع في طبق وتدهن بالدبس وتقدم


هني وعافية..
.
.
كهف الوراء