منتديات أنا شيعـي العالمية - عرض مشاركة واحدة - العجينه الذهبيه ..طريقة عمل معجنات بعجينه واحده !!!

نور الحبايب أنا شيعي · بتاريخ : 17-08-2010 الساعة : 02:22 AM

ميني سندويشات بالبيض والتشدر

العجينه نفسها
نقسمها إلى كويرات صغيرة

ثم نفردها
ونضع الحشوة ونلفها بثني الاطراف ثم نلفها
نضع بالصينيه وندهنها بالبيض المخلوط بالحليب السائل
ثم تدخل الفرن

=====
الحشوة :
3 حبات بيض مسلوقه ومقطعه + علبه تشدر المراعي مبشورة +بقدونس مفروم+حبه طماطم مقطعه صغير
حبه بطاطس مقطعه صغير ومقليه
ملح وفلفل اسود وكمون
نخلطهم مع بعض