[عطر الجنآن]

الكرفس وفوائده الطبية .

- يعطي الكيلو جرام من الكرفس 2.8سعراً حرارياً .


- ويوجد في الكرفس مركب يعطي له الطعم

والنكهة الخاصة به وهي ( السيدانوليد ) .

- ويستخرج من بذور الكرفس زيت عطري .

- وتوكل اوراق الكرفس كسلطة مغذية وفاتحة

للشهية ومقوي جنسي ويشفي الربو والنزلات المعوية .

- ولوجود الزيت العطري فهو يفتت الحصى.

- واكل البذور منبه ومدر للبول والطمث ويشفي العقم .

- وشرب مغلي الثمار طارد للغازات .

- والدهان بمغلي البذور يشفي الحروق .