منتديات أنا شيعـي العالمية - عرض مشاركة واحدة

الروح الفاطمية · بتاريخ : 25-05-2011 الساعة : 03:08 PM

السلام عليكم

كرات المكرونه المقليه مع الصوص اللذيذ

المقادير:

مكرونه طويله مسلوقه في مويه وملح وزيت وماجي
حبة جزر مبشوره
4حبات بطاطس مبشورة ومسلوقه
نص حزمة كزبره مفرومه
شبت مفروم
ملعقه صغيره من ((الفلفل الاسود - كمون - معزز النكهات او الملح الصيني))
ملح

الطريقه:

نضع المقادير مع بعض ونعجنها مزبوط ونكورها
ثم نحضر صحنين الأول كاس دقيق وملعقتين كبيره حبة البركه وملعقه بيكنج باودر وشويه ملح ورشة بابريكا

والصحن الثاني حبتين بيض مخفوقه

نضع الكور بالبيض ثم الدقيق الى أن يكتمل العدد ثم نقليهم في زيت غزير وساخن على نار متوسطه

نحضر للصوص المميز اللذيذ في لونه ونكهته

نص علبة زبادي
ملعقتين مايونيز
ملعقتين خردل
رشة سكر
ملعقة صغيره كمون
وملعقه صغيره كركم

وهذي صورته

هنا الكرات بعد القلي وشكلها النهائي

وبالعافية على قلوبكم...

في أمان الله...