[ghada]

كيكة الكالكسي
المقادير :
4_3 بيضات
1/2 كأس زيت
كأس دقيق ابيض
كأس سكر ناعم
3 أو 4 ملاعق كبيره شوكولاته بودره
ربع كأس ماء
ملعقتان كبيره بيكنك باودر

للزينة :
قشطة
ملعقتان زبده
6 شوكولاته جالكسي ساده

الطريقة :
1* نفصل الصفار عن البياض ثم نخفق الصفار ونضع باقي المقادير
ماعدا الدقيق يوضع بالتدريج
2* نخفق البياض بمفرده حتى يصبح قوامه رغوي ثم نضيفه الى الخليط
السابق و نخلطه بملعقه خشبيه
3* نجهز صينيه لخبز الكيك باي شكل يرغب به و تدهن بالزيت و نرش
عليها قليل من الدقيق
4* نضع الخليط في الصينيه المدهونه و نضعها في الفرن على درجه 350
5* نترك الكيك في الفرن و نبدأ بتجهيز الزينه..
نضع 4من شوكولاته الجالكسي في حمام مائي مع ملعقتين الزبده الى ان يذوب
الجالكسي نطفئ النار و نوضع فوقه القشطه نحركها بملعقه
6* بعد نضج الكيك تخرج من الفرن و تترك لتبرد قليلا ثم يضاف اليها
خليط الشوكولاته و تدهن وجه الكيك مع الجوانب ايضا
7* نأخذ 2 من شوكولاته الجالكسي و نبشرها فوق الوجه كذلك يمكنك تزين
الكيك بالشوكولاته البيضاء اما بببرشها او وضع قطع منها على الوجه

وهذا اطيب كوب عصير عصير الليمون والاناناس