[حبيبة الحسين]

الـــــــمــقـــاديـــــــــر

ثلاث حبات بندورة
ثلاث حبات خيار
نصف باقة بقدونس
نصف باقة نعناع
عدة ورقات خس
فلفل اخضر
رغيف من الخبز
ملعقة سماك
ملعقة ملح
نصف فنجان زيت الزيتون
نصف ليمونه
قطعة من الجبن الابيض

طــريــقــــــــة التــــــــحـــــــضـــــــير
نفرم كل الخضار الى قطع متوسطة الحجم ونضعها في وعاء مجوف
نقسم الخبز الى قطع صغيرة ونقليها او نحمصها في الفرن
ونضيف زيت الزيتون الى الخضار المقطعة
تبشر الجبنة البيضاء وتضاف الى الطبق
يضاف ملح والليمون والسماق حسب الرغبة

مليووووووووون عافيه