[حبيبة الحسين]

كلش طيبة جربوها
المقادير
لحم ,بصل ,برغل مغسول ,معجون طماط , ثوم , البهارات كمون ,فلفل اسود ,كركم , شوي كاري ,زنجبيل بودر ,نومي بصره ,مكعبات مرق

طـــريــــــقــــة الـــعـــــــمــــل
نحمس اللحم والبصل ثم نضيف الثوم المدقوق وثم المعجون واذا تحبين عصير الطماط ولما يتسبك نضيف البهارات ثم الماء المغلي ونتركه على نار هاديه الى ان يستوي اللحم ويذوب يفضل استعمال جدر الضغط توفيرا
للغاز والوقت ..بعدين نضيف البرغل المغسول ما ياخذ عشر دقايق نلاحظ الشوربه بدت تستوي وجاهزه للتقديم

ملاحظه :
ممكن تضيفين الخضار اللي تحبينها مثل كوسا عروق الكرفس جزر فلفل بارد ,كذالك ممكن تقديمها ثخينه او تخفينها هم لذيذه