منتديات أنا شيعـي العالمية - عرض مشاركة واحدة - لماذا تحدث فرقعة عند إعداد البوشار (الفشار) (الشاميّة) ؟

شيخ قاسم الاسدي · بتاريخ : 22-01-2013 الساعة : 02:49 PM

لان حبات الدرة تحتوي على كمية من الماء وللقاعدة ان الاشياء تعرف باضدادها فحينما توضع الحبات في الزيت الحار يبدا الماء داخل الحبة بالتبخر ويحتل مكانه الهواء ونتيجة الاحتراق يزاد الضغط داخل الحبة فيحصل صوت فرقعة اشبة بالانفجار البسيط اسال اللة انتكون الاجابة وافية