[حنين الانصاري]

سلطة المكرونه

المقادير :

1 عبوة مكرونة – أى شكل متوسط

250 جم طماطم تشيري

5 فروع ريحان – طازج

1 حبة فلفل أصفر – أو فلفل أحمر

1 عبوة زبادي – قليل الدسم

1 ملعقة كبيرة مسطردة

3 ملعقة كبيرة خل تفاح

1 ملعقة كبيرة بقدونس – مفروم

ملعقة كبيرة زعتر – أو نعناع، جاف

1 ملعقة صغيرة ريحان – جاف

ملح وفلفل





طريقة التحضير:

تسلق المكرونه وتصفى. تؤخذ فقط أوراق الريحان وتقطع قطع كبيره. يقطع الفلفل الى عيدان
الدريسنج: يمزج الزبادى والمسطرده والخل والزعتر أو النعناع و الريحان الجاف والملح والفلفل فى وعاء.
تمزج المكرونه والطماطم الصغيره والفلفل و أوراق الريحان والبقدونس والدريسنج فى وعاء للسلطه. توضع فى الثلاجه لحين تقديمها.