[الحيدرية]

طبق لذيذ جدا

لكن طريقتي مختلفة

اولا انا لا اسلق اللازانيا

اتركها مثل ما هي

اللحم نفس الطريقة

لكن البيشامل لا اشتري ظرف

احضرها بنفسي اطيب

فاذوب الزبدة على النار وعندما تسيح

اضيف عليها 4 اكواب حليب سائل مع ملح وبهار اسود

وقبل ان يغلي اضيف الطحين نصف كوب تقريبا واخلطهم بسرعة

حتى لا يعمل كباتيل واول ما يشتد اطفىء تحت النار واعمل نفس طريقتك

لكن يبقة في الفرن 40 دقيقة ثم احمر الوجه