[عاشقة النجف]

الطبق الثاني


اكله مغربيه من تحت ايدي بصراحه لا اعلم اسمها لكنها طيبببببببه انصحكم تسووووها يلله تفضلوا
المقادير مامحدده اختاروا حسب رغبتكم وطعم هذه الاكله يكون اطييب والذ ان كانت البهاراات كثيره
المقادير :
بطاطس
لحم قطع متوسطه
طماطم
بصل
فلفل اسود , كاري, ملح , وبهارات
قليييييييل ماااء لانها تستوي بالبخاار
الطريقه :
1- نضع القدر على النار ونضع قليل من الزيت تم نأتي بالبطاطس المقطعه الى شرائح ونضعها بترتيب في القدر
2-نحظر اللحم ونضعه فوق البطاطس بشكل متفرق ونضع ايضا البطاطس المتبقي عليه
3-ونحضر البصل ونضعه فوق اللحم والبطاطس بشكل مرتب
4-ومن ثم نأتي بالطماطم المقطعه ونضعها فوق

5-وبعدها نرش البهار والملح والكاري والفلفل الاسود

6-نضع القدر على نار متوسطه حتى ينضج وبعدهه نسكبه في صحن كبير وبالهنا والشفا

يتبع