منتديات أنا شيعـي العالمية - عرض مشاركة واحدة

Dr.Zahra · بتاريخ : 02-10-2007 الساعة : 03:53 PM

اللهم صل على فاطمه وابيها وبعلها وبنيها والسر المستودع فيها بعدد مااحاط به علمك.......

اصابع كروكيت الدجاج.....لذيذة

--------------------------------------------------------------------------------

المقادير

دجاجة مسلوقة
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
كوبين من صلصة الباشميل
3 بيضات
صفار بيضتين
نصف كوب جبن مبشور
كمية من البقسماط
فلفل أسود – بهار ( خسب الرغبة )
مكعب ماجي

الطريقة

1-يحضر الدجاج ويزال العظم ويفرم فرما ناعما ثم يضاف الى صلصة الباشميل وصفار البيض والبقدونس والجبن والفلفل الأسود والبهار ومكعب الماجي ويهرس جيدا

2-يشكل على شكل أصابع بأحجام متساوية

3-يغمس في البيض ثم في البقسماط

4-يقلى في زيت غزير حتى يصبح ذهبي اللون ثم يوضع على ورق ماص للزيت

يقدم ساخنا مع تزيينه بشرائح الطماطم والخيار والبقدونس الطازج

بالهناء والعافية