[مدديامهدي]

بسم الله الرحمن الرحيم

اللهم صلي على محمد وآل محمد

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته


مقآدير مقلوبة آلدجآج :-"لمحبي الارز...

- دجاج قطع .
- خضار مقلية .
- بهارات .
-ملح .
-فلفل .
-زيت .
- أرز مسلوق .
- بصل
- لون أصبسم الله الرحمن الرحيم

اللهم صلي على محمد وآل محمد

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته


مقآدير مقلوبة آلدجآج :-"لمحبي الارز...

- دجاج قطع .
- خضار مقلية .
- بهارات .
-ملح .
-فلفل .
-زيت .
- أرز مسلوق .
- بصل
- لون أصفر

بسم الله الرحمن الرحيم

اللهم صلي على محمد وآل محمد

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته


مقآدير مقلوبة آلدجآج :-"لمحبي الارز...

- دجاج قطع .
- خضار مقلية .
- بهارات .
-ملح .
-فلفل .
-زيت .
- أرز مسلوق .
- بصل
- لون أصفر

بسم الله الرحمن الرحيم

اللهم صلي على محمد وآل محمد

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته


مقآدير مقلوبة آلدجآج :-"لمحبي الارز...

- دجاج قطع .
- خضار مقلية .
- بهارات .
-ملح .
-فلفل .
-زيت .
- أرز مسلوق .
- بصل
- لون أصفر

آلطريقهـ :-

نقوم بتحمير البصل مع الزيت ونضع عليه قطع الدجاج واللون الأصفر حتى يتحمر



بعد ذلكـ نضع آلملح وآلبهآرآت وآلخضآر آلمقليّة



ثم الأرزّ آلمسلوق


ويترك على نار هادئة لمدة نصف ساعة تقريباً ثم يقلب على الصحن





وآلحين سلطة آلبآذنجآن آلمقلي :-

المقادير:-

- 3 باذنجان .
- 3 بطاطس .
-ربع خبزة مقطعة قطع صغيرة .
- علبة زبادي .
- 2 ملعقة مايونيز .
- ليمونة .
-ملح .
- خيار .



آلطريقهـ :-

بعد أن تقطع هذه المقادير ( الباذنجان ، البطاطس ، الخبز ) قطعاً صغيرة

تقلى بالزيت ثم نضعها على شكل طبقات فنبدأ بالباذنجان ثم البطاطس ثم الخيار ثم

الزبادي والمايونيز كصوص بعد ذلك الخبز ويزين بالسماق والليمون