[عاشق الزهراء]

الطهاة ومساعدوهم قبل بدء إعداد الشوربة

نجح 4 طهاة سعوديين في دخول موسوعة جينيس للأرقام القياسية بإعدادهم لأكبر طبق شوربة شوفان في العالم مساء أول من أمس وذلك في أحد المراكز التجارية في جدة وسط حضور إعلامي كبير.
واستطاع الطهاة فهد النهاري ورضوان الجهني و ماجد الهندي وماجد شوعي من إنجاز المحاولة في "رد سي مول" برعاية كويكر خدمة لأهداف نبيلة بالمشاركة مع جمعيات خيرية تتقدمها جمعية البر الخيرية.
وأكدت مساعد المدير في شركة إسماعيل أبو داوود، سعاد المالح أن نجاح هذه المحاولة في الانضمام لموسوعة الأرقام القياسية العالمية يعد إنجازا كبيرا، مشيرة إلى أن الفكرة ظهرت قبل 7 أشهر حيث بدأ الإعداد لأكبر طبق شوربة في العالم، وكان اختيار "شوفان كويكر" لهذه المهمة باعتباره أحد بصمات شهر رمضان عند أكثر العائلات في المملكة، فيما تم اختيار الطهاة عبر برنامج عبد اللطيف جميل.
وتابعت "الهدف الأساسي للحدث خيري قبل أن يكون إعلاني حيث توزع الكمية الكبرى من الشوربة على الجمعيات الخيرية بإشراف جمعية البر بجدة بينما يوزع جزء كبير منه على الحضور الذين تجاوزوا العشرين ألف متفرج.
وقال الطاهي فهد النهاري (فندق هيلتون): بدأنا العمل من الساعة الرابعة عصرا بتسخين 5 أطنان من المياه في قدر سعته 10 أطنان لمدة ساعتين ونصف الساعة واستخدمنا البصل والثوم بمقادير جاهزة ومقطعة مسبقا، كما قمنا بإضافة مرقة ماجي لتضيف طعم الدجاج.

يذكر أن الشوربة استهلكت 250 كيلوجراما من شوربة كويكر و أكثر من 500 كيلوجرام من البصل، وأكثر من 400 كيلوجرام من الطماطم إضافة إلى الملح والفلفل الأبيض والبقدونس والكزبرة والريحان والثوم وسيدخل موسوعة جينيس في طبعتها لعام 2010.