[شيعية موالية]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم الشريف

صباااااح الخير
شكرا لج غاليتي نور على الاختيار انشاء الله اكون عند حسن ظنج







البخاري بطريقة ام حموود
الادوات المستخدمه:
**طماطم مع صلصة *بصل ثوم *دجاج مقطع *بهارت * ماجي * ملح * تقريباُ كاس زيت

جزر مبشور ناعم فلفل أخضر أو أحمر.




الطريقه:

نضع الزيت بالقدر ونضع قطع الدجاج وبعدما نتحمر نضع الثوم والبصل ونحرك لين يتحمر



وبعدها نضع الطماطم والصلصه ونحرك ونضع الملح والماجي والبهارات



وبعدها نضيف الجزر



نضع الماء الكافي للأرز ونضع الأرز ونسكر عليه حتى الاستواء


وبالعافيه على قلوبكم وصحتيين...

اليكم السلطة




السطلة عبارة عن


ذرة


فاصوليا حمراء


فلفل اخضر واصفر واحمر


باذنجان مقطع شرايح رفيعه جدا


مكرونه مسلوقه


الصوص عباره


الصوص الفرنسي من قودي + بقدونس + حبة فلفل اخضر بارد


+ ليمون + رشة ملح


تااااااااااخذ العقل هالسلطه

اليكم طبق الحلو

حلى عيش السرايا لذيذه مرررره

اول شي طبقة التوست

لما اعمل اي شي من التوست تزيد عندي الاطراف فاحمرها بالفرن وبعدين اطحنها يصير عندي شكلها مثل البقسماط

اخذ منها كوبين ونص واحمره اشوي بالمقلى بدون دهن

وبعدين ابعده عن النار واكب عليه كوب ونص شيره او اقل حسب ماتحبين الحلى واخلطه جيدا حتى يتشرب كل الشيره

احط الخليط في طبق البايركس واساويه واضغط عليه اشوي اشوي

نجي لطبقة القشطه

كوبين حليب سائل
خمس ملاعق اكل نشا مملوئه
قليل من الهيل
وماء ورد
وعلبة قشطه

احط الحليب والنشا والهيل حتى يثخن عندي وبعدين اكب فوقه القشطه واخلطه بسرعه حتى يمتزج الخليط جيدا
اخر شي احط ملعقتين او ثلاث ملاعق ماء ورد واخلطه

اصبه فوق طبقة التوست واساويه وارتب شكله

نجي للمكسرات

حطي صنوبر والكازو وحمريهم بالدهن اشوي

وحطي لوز مكسر وفستق واشوي جوز الهند

بالاخر حطيها بالثلاجه حتى تبرد وقطعيها ووزعيها

وفي ناس تحب تاكلها وهي دافيه او ساخنه اشوي

وعليكم بالعافيه





وتراها ما تاخذ وووووقت..





إن شاء الله يعجبكم الموضوع .. ومأكووووووول الهنااااا

تحياتي ..

ام حموود