[الحيدرية]

وعند التقديم زينيها بالبقدونس وشرايح الليمون والفلفل الاخضر الحار ومع صلصتها ومع الخبز الايراني الحار وسلطة الطرطور وااااي رهيبة



سلطة الطرطور ، رهيبة مع السمك بأنواعه ..

المقادير:

1/2 ك طحينية " طحينة أو هردة"
1 ك روب
1/4 ك بصل مفروم ناعم "الاحلى البصل الأخضر وممكن الاثنين"
1/2 ك طماطم مفروم خشن ، وممكن خلط بقدونس معهم
1/4 ك عصير ليمون
م ص فلفل اسود وملح




الطريقة:

اخلطي اول شي اخلطي الطحينة مع البصل والروب والليمون "عشان ما ينهرس الطماطم من كثرة التحريك"





ثم ضيفي الطماطم والفلفل الاسود والملح..



وقدميها مع رشة بقدونس وبالعافية ..