[لجنة ألإستقبال]

لاتتهاوشون ياعيال
ترى اناقز على خشومكم

سحر انتي وايد حبوبه وكل ماصار شي تأسفتي مدري شاللغز
نقولج شكرا قلتي اسفه
نقولج صباح الخير تقولي اسفه

فديت الاخلاق والادب ...


-----------


هلا

هلا
اهلين
هو هو
جوجو
وي وي
كخه


اقول بلا مصاخه انت وياه
لما تقرون موضوعي تقعدون مثل البشر وتسكتون

لاتخلوني الحين اسوي الحركه السحريه مالتي واقرع شعركم
:p


عيوني حبايبي يابعد خشمي <<< تراه خشمه نظيف :o

عادي يعني لاتلوع جبدوكم


يجماعه الخير هل كم يوم الجو بارد حيل بدا يصير
خلاص ماكو يا يمـــــا رحميني

البس عدل ونام مثل الدب التم على روحك لايحوشك سخونه ولا نشله تقعد انت وخشمك هذه المعفن يصب علينا الله ياخذك

نصيحتي لحبايبي يتغطون زين يلبسون هدوم دافيه مو يلبسون خيمه لبس دافي
وياكلون اكلات خفيفه ويكثرون فواكه مثل الموز - برتقال - اناناس تدفي

لاياكلون اشياء حامضه حيل حيل بعدوا عنها في الشتاء

قام يفتي<<<


عموووووووووووووما

الي يبي يعاطس يوخر عني

لاني اليوم :o

اخذت اجازة اسبوعين وبقعد معاكم ياحلوووووووووووين

شفتوا شلون احبكم يا قواطي


هم بعد المهم


البارح يا على بالي اسوي اكله مفلفله
صراحه مدريت الى اانا شيف عالمي
سويتها وخلصت وقلت للبيت يجماعه هذه ناقصها سفن اب اكل مفلفل تدرون بعد مايرحم يبي شي قاتل ماكو غير السفن اب

سفن اب مالهم <<< ليمون وماي ولبن وشوي ملح ونعناع
اااااااخ
<<<< لسانه يطق طق كأنه مدافع ناريه


المهم
سويت لكم قطع لحم قصيتها بالطول نفس الستيك بس صغار حيل

وبعدين الخضروات

فلفل بارد نفس الحركه مقصص بالطول على اساس يعطي شكل رائع في النهايه

وطماط نفس الحركه

وباذنجان نفس الحركه يتقصص كلهم بنفس المقاس والطول


طبعا كلهم ماينحطون مع بعض
وتصير مهرجان لا
:mad:

يامخ

سويتوا اللحم تخلون على نار هاديه ومع ملعقتين زيت بس لانه اللحم بدايته زفره واساسه في شوي دهن البدايه نحمره بس وبما انه صغير راح يستوي بسرعه
نشيل اللحم بعد ما حمسنــــــا حمس

طبعا مع البصل شوي وملعقه شاي ثوم مطحون وبهارات مشكله يفضل النوع الهندي او العربي الموجود في السوق المكون من كركم وكمون و... مانكثر منه رشه خفيفه بملعقه الشاي
وشوي ملح رشه ناعمه

بعد ماشفنا اللون قرب يصير احمر على اسود ومانخلي اللحم يصير يابس كأنه صخر لا لازم نحتفظ في طراوته

تخلون مثل ماقلت على نار هاديه وتحطون الغطا لمدة 12
وتشيلون الغطا وتعلون شوي النار لان راح يكون في بخار وماي تنشفونه وتحمرونه ب3 دقايق


نطفي ../ نشيل اللحم ونخليه في صحن

بعدين المرحله الثانيه

نحط الخضروات

وحده وحده مع ملعقتين طعام زيت
نحط الفليفله
استوت وتحمرت شوي مانحاول نغير لونها
نشيلها على صحن

الطماط نفس الشي مانحاول نقليها حيل وبالتالي تصير طريه مثل المعجون ! لا نحافظ على اشكالها

الباذنجان نفس النظام
وبالتاي نخلي كل شي على حده

بعدين نزينهم على حسب طريقة الي انتم تبونها


بعدين نجي حق الصلصه الي راح نخليها فوق الطبق الرئيسي


المكونات :
معجون طماط 50 جرام
زيت الصويا / ملعقه طعام
مكعب ماجي واحد
250 مل / مااااااااااااااااااااااااااااااي مو ماء لاتحطون ماء حطوا ماااااااااي

رشه ملح عشان الماجي اساسا في ملح زياده

رشه فلفل مطحون
رشه ثوم مطحون

ورشه بهارات المشكله رشه من ملعقه صغيره

وملقعه طعام طحين ابيض / عشان تصير شوي الصلصه خشنه ضخينه

ونضع كشمش مجفف 50 جرام قد استكانه شاي

طريقة التحضير

نضع المووويه او المااااي لاتحطون ماء
تحمي نخلي معجون الطماط والكشمش
ومن ثمه جميع امكونات الطحين والبهارات والماجي في حال ماعندك ماجي حط 5 جرام حامض الليمون بس زيت زيتون
ونخليه لمدة 7 دقايق على نار جدا هادئه





وبالعافيه

;)