منتديات أنا شيعـي العالمية - عرض مشاركة واحدة

أنوار البتول · بتاريخ : 24-05-2009 الساعة : 01:33 PM

بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صل على محمد وآلِ محمد وعجل فرجهم الشريف
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم الله يسلمكم يايبه لكم طبخه شعبية اسمها
(تمـــــــايـــــــم )
مشهورة ومفضله عند اغلب اهالي سيهات الحبيبة ..

يلا نبدأ عاد إن شاء الله تفهمون علي خو انا بالطبخات ماعرف اشرح :rolleyes::p

احم احم

الصالونه يعني المرقه

المقادير :
بصل + فلفل أخضر + بطاطس مقطع مكعبات + صلصل + ملح + بهارات (فلفل أسود ومسحوق الكيري ودراسين) + ماء

الحشوة :
لحم + بصل + فلفل أخضر + ماش مسلوق + بهارات

العجينة :
كيس طحين كبير + ماء مثل عجينة القيمات

الطريقة :
تمسح اليد بالماء ثم توضع القليل من العجين وتفردها على اليد وتوضع فيها الحشوة وتسكر تطوينها وتقلينها تحمير قليل

بعدين توضع بالصالونه

وتطبخ لين ماتنضج يعني لما تصير منتفخه

والحين ناكلها يممممم << عواافي وتسلم إيد أختي اللي سوتها

عاد جربوها وقولوا لي زين