منتديات أنا شيعـي العالمية - عرض مشاركة واحدة

آمالٌ بددتها السنونْ · بتاريخ : 30-05-2009 الساعة : 02:47 PM

من عيوني وهاذي الطريقة عزيزتي

للعجين:3 أكواب طحين
ذرة ملح
ملعقة كبيرة خميرة فوريه
فنجان سكر
ربع كوب زيت
كوب ونص ماء
6 ملاعق حليب نيدو
للحشوه والتزين
لبنه مقطع مكعبات صغيره
قطر او شيره
حبه سوداء
صفار بيضه
طريقة التحضير

تذاب الخميره مع السكر في الماء ثم تضاف على الطحين بعد رشه بالملح ووضع الحليب والزيت فوقه وتعجن ... نتركها تتخمر ساعتين او ساعه

نأخذ من العجينه قطعه صغيرة ونحشيها بالبنه ونلفها على شكل كوره
ونضعها في صينيه فرن دائريه بشكل دائري.

حتى نغطي كل الصينيه.. وبعدها ندهن سطح العجينه بالبيض ونرش عليها الحبه السوداء أو السمسم

وندخلها الفرن من اسفل وبعدها من فوق حتى تحمر.. وبعد ان تخرج من الفرن نشربها من القطر
تحياتي لك وعليكي بالعافيه مقدما ....