[ربيبة الزهـراء]

اللهم صل على محمد وال محمد

اليوم موضوعنا عن الابهارات البحرينية ..

طلب دلاال ابو جااسم ( عاشق الاكرف )

هاتشــــوا .. عطست من البهارات هههههههههه


نبدا على بركة الله ..



هذا الهيل يستخدم في القهوه اولا وفي انواع كثيره من الرز



وهذه القرفه تستخدم كبهار للموالح والحلو في بعض الاحيان



وهذا فلفل اسود اكيد عارفين استخداماته



وهذا فلفل ابيض



فريك يستخدم لعمل الشوربه او مع الدجاج واللحم وله طرق طهي كثيره



عدس اسود في الكشر ي وبعض انواع السلطات



عدس احمر للشوربه او رز وعدس



عصفر يعطي لون اصفر ويختلف عن الزعفران والهرد



شيبه بهار يعطي ريحه حلوه للشوربه وساق اللحم والدجاج



حب لعمل الشوربه واذا انطحن يسير دقيق الحب اللي ..
يستخدم في صنع الخبز وبعض المعجنات



حمص يسوا فيه بعض المقبلات ولو انطحن يصنع به بعض المعجنات والحلويات



خولنجان بهار يوضع لبعض انواع الرز( جنزبيل)



خروب يؤكل مثل ما هو او يطحن ويدخل في صنع بعض الكيكات ويعمل منه شراب ايضا



دبس رمان لورق العنب وبعض الماكولات والمحاشي



يتبع

[ربيبة الزهـراء]

سماق بهار لبعض المحاشي وتتبيل للدجاج والسمك وبعض حشوات المعجنات



ملح الليمون حامض لورق العنب ولتتبيل اشياء كثير ه










ماء الكادي وماء الورد منكهات معطره ..

تستخدم في بعض الحلويات وبعض انواع الرز

ويوجد من منتجات شركات اخرى بس الاسم لا يختلف

ورق الغار يستخدم في صواني الخضار يعطي نكهه حلوه ولسلق اللحم والدجاج

قرنفل او مسمار

ليمون ناشف

هرد او كركم

مستكه

كمون مطحون

كزبره ناشفه

الزرشك الايراني اللي هو التوت البري الاحمرحامض المذاق = Barberry

وهذا الزرشك تاني بس توت بري اسود حامض المذاق

جوزة الطيب = NUTMEG

زنجبيل مطحون

زعفران

[ربيبة الزهـراء]

حبة البركه










اخرى للكمون توضحه قبل الطحن







شبت يستخدم اخضر مفروم اوناشف مطحون



حلبه







بن هرري مطحون القهوه







اوريجانو







بودرة الكاري تختلف عن الهرد انتبهوا







صوره اخرى للفلفل الابيض صحيح







ريحان او حبق







اكليل الجبل او روز ماري




***

**

*

رجله



كزبره



كزبره خضراء



بقدونس



كراويه





بودرة ثووم

بجذي اكون وفيت بدلاال الى عاشق الاكرف ههههه


على فكره قريبا منفتح محل كالتالي

محل للبهارات البحرينية و القطيفية و العراقية .. بأشرف عاشق الاكرف

هع ..

دعواتكم

[دموع.]

خولنجان بهار يوضع لبعض انواع الرز( جنزبيل)



اول مره اشووووووووووووف هاي البهااارات
شكرا عالصور عيوني

[الروح]

ربيبة حبيبتي شنو هاااي
اني اعرف بس كم وحدة منهن هههههه
هذا دليل اني ام بيت شاطرة
يسلمووو غلاتي

[ربيبة الزهـراء]

اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فااتي [ مشاهدة المشاركة ]

خولنجان بهار يوضع لبعض انواع الرز( جنزبيل) اول مره اشووووووووووووف هاي البهااارات شكرا عالصور عيوني

حياج الله عيوني
ياله اتعرفي عليهم لا جيتي البحرين اشحنج ابهارات ههههه

منوره

[ربيبة الزهـراء]

اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ألروح [ مشاهدة المشاركة ]

ربيبة حبيبتي شنو هاااي اني اعرف بس كم وحدة منهن هههههه هذا دليل اني ام بيت شاطرة يسلمووو غلاتي

حبيبتي انتى
اتعرفى عليهم من اجين البحرين عندى
اشحنج ابهارات وااجد ^_^

نورتى بعد قلبى

[شيعية موالية]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مشكورةربوب الله يعطيج العافية حبيبتي

[ربيبة الزهـراء]

منوره ام حمودى

[لحن الشجن]

طبعاً اني يا ربوبة يا بنت بلدي

أعرفهمـ بهار بهار حبة حبة زنقة زنقة هههه

عجبني المحل أمانة بس مت من المعاطس هههه