إن شجرةالتفاح هي إحدى أقدم الأشجار التي عرفتها البشرية, وقد أُستخدم التفاح في تركيبمستحضرات معدّة لفرك الجلد, ولأم الجروح, وهو معالج فعال للجرب. ويوصى باستعمالهللمساعدة في الهضم. فحمضه المستساغة تسبب إفرازا كثيرا للعاب وتنبه كل العصاراتالهضمية. وينظم التفاح بشكل رائع وظائف الأمعاء وخاصة إذا أكل على الإفطار, لأنهيسهل عملية الامتصاص في داخل الامعاء.
والتفاح من أفضل علاجات الإسهال لدىالأطفال لأنه قابض, ويعتبر من الوسائل الوقائية والعلاجية للتخلص من ارتفاع ضغطالدم الشرياني. والتفاح غني جدا بمادة "البكتين" التي تمتلك القدرة على تخفيفالكولسترول في الدم. ولا ننسى أن التفاح حليف ممتاز للشيخوخة وينصح استغلاله لمنأرادوا مقاومة آثار السن ويتمنون شبابا طويلا . وهناك مثل مشهور قائل: "كل يومتفاحة تغني عن زيارة طبيب". وللتفاح مزايا مهدئة تجعله شديد الفائدة لمتوتريالأعصاب. والمعروف أن المشوي منه فيه إفادة للمعدة ويدفع ضرر الأدوية السمية. ولاننسى صنع أجود أنواع المربى منه.
أضف إلى أن التفاح فاكهة لذيذة ومفيدة فهويحتوي على مجموعة من الفيتامينات ومن أهمها وأكثرها تركيزا فيتامين "ج" , ولذلكفإنه يمنح الجسم الحيوية ويزيد من مقاومته للعدوى, كما يحتوي على بعض المعادنالمهمة مثل الحديد والنحاس والصوديوم والبوتاسيوم. وتحتوي ثمرة التفاح على حوالي 10% مواد سكرية وهي من السكريات البسيطة (سكر العنب والفواكه), لذلك تتميز بأنهاسهلة الهضم وسريعة الامتصاص, كما أن لقشرة التفاح فائدة كبيرة لصحة الإنسان نظرالاحتوائها على نسبة مرتفعة من الألياف الغذائية ومادة "البكتين" الموجودة فيه تقيجدار الامعاء الملتهبة من الالتهابات, أما أوراقه فلها فوائد صحية كبيرة ومن أهمهاأنها تحتوي على مضاد حيوي طبيعي ويمكن استخدامها في عمل لبخة مطهرة للجروح وحمايتهامن التلوث.
أما عصير التفاح فيعتبر من أفضل أنواع الشراب ويوصف في حالاتالضعف العام وفقر الدم. وأخيرا لا ننسى خل التفاح فهو من أفضل أنواع الخل لأنه غنيبالعناصر الغذائية ولفوائده الطبية المتعددة مثل علاج القيء والمغص وتطهير المسالكالبولية وتخليصها من الرواسب والأملاح وكعلاج للسعال بالإضافة إلى أنه يساعد علىإنقاص الوزن
التفـــاااح
العرض الشجري