[لبيك]

سوپ هاي گرم زمستاني که سرشار از مواد مغذي است نيازهاي مختلف بدن را تامين مي کند. انواع سوپ و آش در سفره خونه
▪ سوپ عدس : کاهش دهنده کلسترول
به نوشته «CNN» عدس سرشار از فيبرهاي قابل حل است که ميزان کلسترول را کاهش مي دهد. عدس به کلسترول موجود در معده مي چسبد و مانع از جذب آن در سيستم گردش خون مي شود.
1 سوپ اسفناج و عدس

2 سوپ دال عدس

3 سوپ برنج و عدس

4 سوپ پرپوله يا آش عدس (استان کردستان)

5 يخني عدس و کلم سر يا کلم قمري

6 پتاژ عدس

7 کشک و بادنجان با عدس و گوشت


▪ سوپ سبزي با پاستا : کاهش دهنده وزن
سوپ با تکه هاي سبزي نسبت به سوپ هاي خامه اي کم کالري تر است. تکه هاي سبزي و پاستا نيز باعث احساس سيري طولاني مدت در فرد مي شود.
1 سوپ ميگو با پاستا صدفي

2 سوپ پاستا


1 سوپ شترمرغ با سبزيجات

2 سوپ سبزيجات با سرکه

3 سوپ سبزيجات زمستاني

4 کنسومه سبزي

5 آش ماست ساده با سبزي هاي کوهي بهاره

6 سوپ سبزيجات با قارچ و ذرت

7 آش سبزي شيرازي

8 سوپ ماهي با سبزيجات

9 سوپ برنج و سبزيجات با چغندر


▪ سوپ هويج و گشنيز : تقويت کننده سيستم ايمني بدن
اين نوع سوپ نياز يک روز کامل بدن به ويتامين A را تامين مي کند. ويتامين A نقش مهمي در تقويت سيستم ايمني بدن دارد.
1 سوپ گشنيز

2 سوپ گشنيز و هويج


3 سوپ سيب زميني با خامه و تخم گشنيز


▪ سوپ گوجه فرنگي : مفيد براي پوست
اين نوع سوپ علاوه بر اين که براي سلامت قلب و عروق مفيد است، از پوست بدن در برابر اشعه مضر خورشيد محافظت مي کند. ليکوپن (نوعي آنتي اکسيدان) با پخته شدن، بهتر در بدن جذب مي شود.
1 سوپ قارچ و ذرت با گوجه فرنگي

2 پتاژ قارچ و گوجه فرنگي با پنير

3 آش گوجه سبز

4 سوپ جو با گوجه فرنگي


▪ سوپ کلم بروکلي و پنير پارميزان : تقويت کننده استخوان
اين 2 ماده غذايي حاوي کلسيم است و براي تقويت استخوان مفيد است.
1 پتاژ قارچ و گوجه فرنگي با پنير

2 سوپ ماالشعير با پنير چدا


سوپ کلم بروکلي
▪ سوپ نخودسبز : انرژي دهنده
اين نوع سوپ 2 نوع عملکرد مهم دارد، سرشار از قند طبيعي است که تقويت کننده به حساب مي آيد و منبع آهن است که از بدن در برابر کم خوني محافظت مي کند. يک کاسه سوپ نخود 10 درصد آهن روزانه را تامين مي کند.
سوپ نخود فرنگي و کلم قمري

▪ سوپ اسفناج : زنان باردار300 ميلي ليتر سوپ اسفناج، يک سوم نياز روزانه اسيد فوليک بدن را تامين مي کند.
1 سوپ اسفناج و عدس

2 آش اسفناج و لپه

3 سوپ اسفناج

4 سوپ اسفناج

5 سوپ اسفناج با خامه


▪ سوپ مرغ و ذرت: براي ورزشکاران اين سوپ کربوهيدرات و پروتئين لازم را براي سوخت و ساز دوباره عضلات تامين مي کند.
1 سوپ قارچ و ذرت با گوجه فرنگي

2 سوپ قارچ و ذرت با شير

3 سوپ سبزيجات با قارچ و ذرت

4 سوپ ذرت و پياز


1 عصاره مرغ يا گوشت براي آش و سوپ

2 سوپ مرغ با بيکن و قارچ

3 آبگوشت شتر مرغ

4 سوپ شترمرغ با سبزيجات

5 سوپ مرغ با پاي برشته مخصوص

6 سوپ سيب زميني و مرغ
..... مما راق لي

..... بالهنا والف عافية . اخوكم سيد علي الموسوي