|
فطائر الدجاج الخطوت بالصور, مع صوره لا تفوتكممممم لذيذ
بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صلي على محمد وآل محمد وعجل فرجهمالشريف السلام عليكم ورحمة الله وبركاته لكم احلى فطائر موب بس طعم شكل بعد تفضلوا الحشو - صدر دجاجه مسلوق ومخلى من العظم ومفتت - بازيلياء مسلوقه مع الدجاج - جبنة (حسب الذوق ) -مقدار من باشميل الدجاج == قدر ملعقتين من الزيت ، ضعى عليهم ملعقتين دقيق ،، قلبى حتى يتغير لون الدقيق قليلا وتفوح رائحته ،، ثم اضيفى مرق الدجاج الناتج من السلق ويمكن زيادة القليل من الحليب وحركى بسرعه بالمشبك حتى لا تتكتل - يكون قوامه اثقل قليلا من الباشميل العادى-،، اضيفى ملح وفلفل ورشة من جوزة الطيب-حسب الذوق- وبهذا يكون الصوص جاهز http://alsmoo.com/up/uploads/34f6cd8f59.jpg أضيفى الدجاج والبازيلياء والجبن الى الصوص http://alsmoo.com/up/uploads/4877621c9f.jpg ادهنى سطح العمل بقليل من الزيت ، واحرصى ان تكون عجينه البف باسترى باردة قليلا ،افردى العجينة على شكل مستطيل http://alsmoo.com/up/uploads/a97f399748.jpg قسميها طوليا الى ثلاث اقسام بخطين وهميين عن طريق الضغط بخفه بالمسطرة على العجينه - ثم قسمى القسمين الخارجيين أفقيا الى اجزاء بطول 2سم للجزء http://alsmoo.com/up/uploads/6ce43a3f40.jpg ضعى الحشو ،، وخذى الجزء الأيمن وغطى به الحشوة بشكل مائل ثم الأيسر ثم الأيمن وهكذا http://alsmoo.com/up/uploads/75e4f12c91.jpg http://alsmoo.com/up/uploads/435d302742.jpg ادهنيها ببيض مخلوط مع حليب ورشي على الوجه سمسم وحبة البركة http://alsmoo.com/up/uploads/c20ae047da.jpg اخبزيها بفرن متوسط الحرارة ، وانتبهى لا يكون حامى جداا ( حتى لا تصبح الفطيرة نيئه من الداخل ) http://alsmoo.com/up/uploads/e521fa0877.jpg http://alsmoo.com/up/uploads/f93fc2c4ee.jpg بالهناء والشفاء smilies/015.gif |
smilies/0121.gif smilies/0121.gif smilies/0121.gif
اشتهيتها مو عدل اني جوعانه وافوت لهنا تحترق عصابي علاخير يلا بحرينيه صيري حبابه واعزميني عليها smilies/007.gif |
|
جعتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتت
هههههههههههههههههههه شکرا اختی الغالیه علی الوصفه وانشالله راح اسویها .... |
جك جك جك ^_* واو طبخهــ ولا احلى تسلمين يالغالية |
اخواتي الفاضلات نجفية وكلي فخر بنت الغري مليكا ربيبةالزهراء http://www.lahdah.com/up/uploads99/l...4f5e4c136c.gif |
ياياااااااااااابه
هاي شنو ام حسوني تره والله اني متتت جوووع على هالشكل هذا ممممممممممممممممم يسلمو ايدينك ياقلبي |
بِسْمِ اللهِ الْرَّحْمَنِ الرَّحِيِمِ الَلَّهٌمَّ صَلَِ عَلَىَ مٌحَمَّدْ وَآلِ مُحّمَّدْ وعَجِّلْ فَرَجَهُمْ وَالْعَنْ أَعْدَائَهُمْ الْسَّلامٌ عَلَيٌكٌمْ وَرَحْمَةٌ الله وَبَرَكَاتٌهٌ عاشت ايدك وايديك تلف بحرير بالعافية على الاكلها هههههههههههههههههههههههههههههههه شهيتيني واني يمكن حامل ههههه |
شكلها يشجع وااااايد :p تسلمييييييين وإن شاء الله بجربها |
مشكوره اختي يعطيك العافيه في انتضار جديدك
|
| الشبكة: أحد مواقع المجموعة الشيعية للإعلام الساعة الآن: 02:35 PM. بحسب توقيت النجف الأشرف |
Powered by vBulletin 3.8.14 by DRC © 2000 - 2025