قوارب البف باستري بالباذنجان
 

قوارب البف باستري بالباذنجان

https://odapfg.bay.livefilestore.com...Q/DSC00175.JPG

عجينة مربعات البف باستري
شرائح باذنجان مقليه أو محمره في الفرن
كأس صلصة بشاميل / ملعقة زيت + ملعقة طحين +كأس حليب
صلصة اللحم المفروم / بصل +لحم مفروم +طماطم مبشور +بقدونس +صلصل وبهارات
+جبن موزاريلا

https://odapfg.bay.livefilestore.com...73g/124638.gif

نقوم بوضع شريحة الباذنجان على عحينة البف باستري المربعه ونقوم بوضع صلصة اللحم
المفروم على الباذنجان

https://odapfg.bay.livefilestore.com...A/DSC00176.JPG

نقوم بغلقها كما في الصوره ثم نضع عود التوثبيك حتى لاتفتح معنا في الفرن

https://odapfg.bay.livefilestore.com...g/DSC00177.JPG


ثم نصف القوارب في الصينية ونغطيها بقليل من صلصة البشاميل ونرشها بجبن الموزاريلا
ثم ندخلها الفرن حتى تتحمر

https://odapfg.bay.livefilestore.com...g/DSC00178.JPG


https://odapfg.bay.livefilestore.com...Q/DSC00181.JPG


هناااا وعافيه على قلوبكم

</B></I>

مشكورة نسايم شكلها مغري
يعطيك العافية 000

قوارب البف باستري بالباذنجان
 

طريقة تحضير فتة البف باستري ... أقدم لكم طريقة تحضير فتة البف باستري المحشوة اللحمة والصنوبر مع اللبن المثوم


المقادير:



عجينة بف باستري
نصف كيلو لحمة مقلية مع البصل
مكعب ممن مرق الدجاج ونصف كوب ماء مغلي
6 علب لبن مثوم
صنوبر مقلي للتزيين

الطريقة :



نحضر عجينة البف باستري ونقطعها الى قطعتين بالطول والى 7 قطع بالعرض فيصبح لدينا 14 قطعة نرق كل قطعة ونحشوها بحشوة الكبة أي لحمة مفرومة مقلية مع بصل وصنوبر، ثم نصفها بصينية ونشويها جيدا بحيث يصبح وجهها أحمر وذلك قبل التقديم بنصف ساعة ثم نحضر مرقة الدجاج ونعقدها على النار،بعد ذلك نضع طبقة لبن فوق البف باستري ثم نضع قليلا من مرقة الماجي وفوقها بقية اللبن المثوم ونزين بالصنوبر.

شكراً جزيلاً للطرح
و موفقين