منتديات أنا شيعـي العالمية - عرض مشاركة واحدة

Dr.Zahra · بتاريخ : 05-10-2007 الساعة : 05:24 PM

ستروغونوف لحمة

مدة التحضير
10 دقايق

مدةالطهي
20 دقيقة ل 4 أشخاص

المحتويات
1 ملعقة طعام زيت نباتي
1 راس بصل كبير مقطع جوانح
500 غ لحمبقر فوفيله مقطع للشاورما
1 كوب فطر طعام خل عنب
2 كوب ماء
1 ملعقةطعام نشاء معرمة
4 ملعقة طعام حليب بودرة بلا دسم
1/4 جوز الطيب مبروش
2 ملعقة طعام صلصة Barbecue
2 ملعقة طعام صلصة Worcestershire
1 ملعقةصغيرة خردل اصفر
1/2 ملعقة صغيرة بهار ابيض
1 ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير
يحمى الزيت على النار ويضاف اليهالبصل ويقلب حتى الاحمرار
يزاد اللحم ويقلب جيدا حتى النضوج يضاف الفطر والخل
تخلط بقية المقادير جيدا على البارد
يزاد المزيج على اللحم المطبوخ ويقلبحتى بدء الغليان
يحرك الخليط باستمرار حتى يسمك المزيج
تقدم مع الارزالمفلفل دون شعيرية

القيمة الغذائية للشخص الواحد
بدون الارزالطاقة 295
الكوليسترول 56
المواد الدهنية 11
النشويات 14
البروتينات 35
الالياف الغذائية 2

بالهناء والعافية