المقادير :
- 2 كيس توست
- 3 صدور دجاج مسلوقة ومقطعه قطع صغيرة جدا ، انا اسلقها مع ( حبة بصل - حبة صغيرة جزر - قرفة - هيل - قرنفل - ورق غار )
- حبتين بصل مقطعة قطع صغيرة
- حبتين فلفل رومي مقطعة قطع صغيرة
- فصين ثوم مهروسة
- حبتين او ثلاثة جزر/ مبشورة
- ملح ، فلفل اسود ، بهارات مشكلة ( انا عادة استخدم بهارات ماما بس آخر مرة ماكان عندي فحطيت كمون وشوية قرفه مطحونة وكزبرة ناشفة مطحونة ) وادتني نفس الطعامه
- ملعقتين او ثلاثة جبن سائل ( كرافت الذهبية )
- بيض وبقسماط للتغطية
الطريقة :
- نحمّر البصل مع الثوم بشوية زيت وقبل لا يذبل البصل نضيف الفلفل الرومي ونقلب
- نضيف الدجاج المسلوق والبهارات كلها ونتركهم على نار خفيفة 5-10 دقايق
- نضيف الجزر المبشور ونطفي النار ونغطي القدر عشان يذبل الجزر ع البخار
- ع بال ماتبرد الحشوة نقطع التوست بأي قطّاعه ، بدون الاطراف طبعا ( انا اشيل الاطراف واستخدمها مع السلطات بالعادة )
- بعد ماتبرد الحشوة نضيف عليها الجبن السائل ونقلب
- ندهن كل دائرة توست بشووية جبن ونحط فيها حشوة ونقفلها بدائرة ثانية ، وهكذا
- نغمّس الدوائر في البيض بعدين في البقسماط ونقليها في زيت غزير .
- وقت التقديم نقسمها لأنصاف دوائر
،،
ملاحظة :
1- لما تستخدمي جبن كرافت الذهبية لاتحطي ملح لأن الجبنة مالحه ، اذا مافي كرافت
استخدمي بوك العادية .
2-حسب الرغبة اضيفي مع البيض نقطتين خل وشوية فلفل اسود وشوية قرفة .
اقتراح : ممكن تستخدمي للتوست قطّاعة مرره صغنونة / ح تكون ميني و حلوة في التقديم
منقول للامانة
بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم الشريف
تسلم الايااااااااااااااادي ....
الطبق خفيف ولذيذ ....
واجد عجبني ....
هني وعافية ..
==[ دوائر التوست بحشوة الدجاج ] ==
العرض المتطور
