[الحيدرية]

صينية اللحم المفروم بالبشاميل وكرات البطاطس

المقادير :



نص كيلو لحم مفروم .
بصلة مفرومة .
صلصة بيتزا أو صلصة طماطم .
بهارات - ملح .
بطاطس مسلوقة (الكمية حسب الرغبة) .
بقدونس مفروم .
3 أكواب حليب .
3 ملاعق كبيرة دقيق .
جبن موزاريلا أو رومى .

الطريقة :

- حمري البصل ثم اضيفي اللحم المفروم والبهارات مع تفتيته حتى ينضج وينشف .
- ضيفي قليلا من الصلصة إلى اللحم، حتى يصبح لونه محمر .



- اهرسي البطاطس مع الحليب والملح والبقدونس وشكليه كرات، عددها يكفي لتغطية الصينية.



حضري البشاميل .
الدقيق يحمر فى السمن و يصفر لونه بسيط و نضيف اللبن فيه مع التحريك المستمر ثم وضعه على النار وتحريكه حتى يغلظ ثم ضعي الملح و الفلفل .
- في صينية نضع اللحم المفروم ثم نصب البشاميل فوقه، ثم نصف البطاطس فوق البشاميل.



- نرش الجبن ثم ندخلها في الفرن.



- وإليكِ الشكل النهائي

[ربيبة الزهـراء]

اممممممممم

تسلمي يالغالية ع الطريقة

عليج و علينا بالصحة و العافية

[الحيدرية]

نورتي موضوعي اختي الغالية

[آمالٌ بددتها السنونْ]

ثقي اني راح اجربها انا بموت في حاجه فيها بشاميل.... ويعطيكي ألف عافيه جد انت مميزه في منتدى انا شيعي الله يحميكي

[الحيدرية]

الله يخليك حبيبتي

انتي المميزة بردودك ووجودك معنا في المنتدى

[ام فدك]

يسلموووووووووووووو

[شيعية موالية]

عجيبة الطبخة راح نجربها انشاء الله
مشكورة يالغالية الله يعطيج الف عافية

[عاشق الأكرف]

اممم

شكلها الطبخة لذيذة

تسلم ايدك اختي

على العزيمة الحلوة ;)

[الحيدرية]

الطبق رائع مشكورة عزيزتي

[ربيعيه]

مشكوووووره على الطبق الشهي