1_حتى لا ينفجر البيض اثناء عملية السلق قومى بوضع نقطتين خل ابيض مع الماء وضعية على نار متوسطة
2_عند سلق البقول انقعيها بماء قبلها بليلة وعند السلق ضعى معها القليل من الزيت ليساعدها على النضج
3_عند سلق المكرونة ضعى معها ملعقة زيت حتى لا تلتصق ببعضها
4_اذا تكتل معك البشاميل قومى بضربه بالمضرب او صفية بمصفاة ضيقة
5_بعد تنضيف اللحوم جيدا قومى بوضعها بماء وخل لازالة الرائحة الغير مستحبة
6_عند عمل السلطة الخضراء لا تضعى الملح والليمون الا وقت التقديم حتى لا تذبل الخضروات
7_عند عجن اى عجينة بها خميرة تعجن بماء دافىء
8_ضعى البصلة قبل تقطيعها عشر دقائق بالفريزر حتى لا تدمع عينك وانتى تقطعية
9_لاختبار البيض فاسد ام صالح ضعية البيض بقدر مملوء بالماء اذا طفى البيض على الوجة فهو فاسد
10_عند تقطيع البازنجان طعية بماء وملح حتى لا يسود
11_يجب غسل الادوات المستخدمة اثناء تواجدنا بالمطبخ اول باول
12_كوب الارز المصرى يحتاج كوب وربع ماء مغلى
نصائحى لكم بالمطبخ
العرض المتطور
