|
|
شيعي حسيني
|
|
رقم العضوية : 18676
|
|
الإنتساب : Apr 2008
|
|
المشاركات : 7,218
|
|
بمعدل : 1.19 يوميا
|
|
|
|
|
|
المنتدى :
المنتدى الإجتماعي
@ دجاج تكا @
بتاريخ : 02-02-2010 الساعة : 06:17 AM
دجاج تكا بالصور والشرح
دجاجة مقطعة إلى 8 قطع أو مقطعة إلى مكعبات .
تشكيلة من البهارات
(ملح - فلفل - زنجبيل -
روزماري -حصى البان -
زعتر - هيل -
كمون - كركم-
قرفة - كاري -
قرنفل مطحون - فلفل أحمر .
ثوم مدقوق .
بصل مفروم ناعم .
بقدونس ناعم .
عصير ليمون .
زيت .
لبن 3 -5 ملاعق .
صلصة طماطم .
قطعي الدجاجة .
جهزي البهارات .
اخلطي البهارات جيداً حتى تصبح هكذا .
اضيفي قطع الدجاج للبهارات
غلفيها جيداً ، ثم ضعيها في الثلاجه لمدة ساعتين أو 4 أو لثاني يوم
غلفي صينية بالقصدير ( ورق الألمنيوم)
وقومي بوضع الدجاج فيها .
ضعي الصينية في الفرن لمدة ربع ساعة
أو نصف ساعة حسب ما يتم نضجها وتحمر
وفي النهاية تقدم مع خبز وتلف مع السلطة .
بالهنا والعافيه
| |
|
|
|
|
|
العرض المتطور
