المقادير :
كوب رز واني اكيل بعلبة اناناس
ملعقة ملح ... على كل كوب ملعقة ملح
ملعقة زيت وماء
الطريقة :
طريقة طبخ الرز الشيلاني او الرز الابيض
غسلي كوب الرز وضعي فيه ماء وملعقة ملح وملعقة زيت وضعية على النار الى ان ينضج اسكبية في المصفاة
وبعد ان تتاكدي بانه الماء نزل كله ارجعية في القدر وضعية على نار هادئة بعدما تغطية الى ان ينشف
والمدة ماطول عشر دقايق لربع ساعة على ما ينشف على حسب حرارة النار ...
ظهور البخار هذا دليل انه استوى
ولو حبيتي تكون للرز طعم ورائحه مميزه يمكنك اضافة ثلاث لاربع حبات هيل كاملة او قطعة من الدارسين او اربع حبات قرنفل ( المسمار )
ولو حبيتي حبات الرز ملونة
ضعي عليها رشة من صبغ الزعفران مذابة في القليل من الماء او ملعقة كركم صغيرة مذابه في ملعقتين زيت مغلي
او زعفرا ن منقوع في ماء ...
الرز الشيلاني (( الابيض))
العرض العادي
