[عاشقة أهل البيت]

˚ஐ˚◦ ˚ஐ˚◦ نادي الطبخ ◦˚ஐ˚◦ ◦˚ஐ˚◦












مرحباً ...


هاقد بدأنا نادي الطبخ وبإنتظار ابداعاتكم:

عاشقة ثامن سلطان
أرجوان
عشق فاطمي
عذاب
همس الغلا
وأنا عاشقة أهل البيت


وهذا هو الموضوع الاصلي
هنا

يشرفنا انضمامكم

ويشرفنا انضمام اي عضوه حتى لو بدأنا


الطبخات تضاف من اليوم

ولاتنسوا قيمه النادي << التسليم للبحرانيه :p

˚ஐ˚◦ ˚ஐ˚◦ نادي الطبخ ◦˚ஐ˚◦ ◦˚ஐ˚◦

[عاشقة أهل البيت]

ملاحظه صغيرة نسيتها

ياريت تكون الصور اللي تحطوها مصغرة مانبي نعفس الموضوع
واللي ماتعرف تعطيني اياها وانا اصغرها لها

المقاس المناسب 400 × 300
او قريب منها
المهم مايخرب الشاشه


......


وهذي اول طبخه

كيكة الجلو ومرفقه بعشر صور << اخر تدليع :p


الكيكه عبارة عن ثلاث طبقات

المقادير

& الطبقة الأولى
نحتاج إلى
1كيس بسكوت الشاي << المقاس شوفوه بالصورة
1 قالب زبدة

& الطبقة الثانية

8 مكعبات جبن كيري
1قشطة
نصف كوب سكر
3 بيضات
فانيلا


& الطبقة الثالثه

2 جلو
واربع اكواب ماء



الطريقه :

& الطبقة الاولى
يتم طحن البسكوت جيدا بالماكينه ويضاف اليه قالب زبدة بعد تذوبيها على النار
ويخلطان جيدا بالماكينه


& تجهز الصينيه بالزيت والطحين لمنع التصاق الكيكة

& يوضع البسكوت والزبدة على الصينيه وتم التريتيب باليد هكذا :


& ناتي للطبقة الثانيه

تخلط جميع مقاديرها بالخلاط جيدا حتى يصبح مزيج

ثم يصب في الصينيه


توضع الصينيه في الفرن من ربع الى نصف ساعه << انا اخليها ثلاث ساعه << خير الامور وسطها

تخرج لتبرد قليلا ثم توضع في الفريز


& نجهز الطبقة الثالثه
بطريقة الجلو المعتاده

يغلى كوبين ويضاف اليه الجلو بعد الغلي
ثم يضاف الكأسين الماء الباردين

يسكب الجلو على الصينيه اذا بردت جيدا

& ضعي الكيكه في الثلاجه او الفريز على كيفك حتى يجمد الجلو << مو يثلج يستوي بس !!




بالهناء والشفاء ...

<< هذي توضح الطبقات الثلاث
جربوها بسيطه وحلوه ..

وتعبت على حطوطها بالمنتدى

بإنتظار طبخاتكم

[أرجوان]

السلام عليكم وحمة الله وبركاته

الشيفه أرجوان وصلت كأني سبيت نفسي هههههه

قصدي الشيف أرجوان من قناة أنا شيعي الفضائية
يقدم لكم طبق اليوم.. بدون صور :eek: لسبب خاص:confused:
عذروني ..اليوم فقط أن شاء الله اعوظكم في الايام الجاية
عالهواء مباشرة ..


كيكة السمسم..

المقادير..
1كاس دقيق
ثلاث أرباع كاس زيت
ثلاث أرباع كاس سكر
2 معلقة بكنج بود
1علبة زبادي
3 بيضات..
بسكوت سمسم دوائر
ملاحظة:
( حطوه على جنب لحد ما نخلص من الطبخة) لا تخلطونه مع المقادير..
الطريقة:

يخلط البيض والسك والزبادي والزيت مع بعض جيدا ً ثم باقي المقادير وتدخل الفرن..

الخلطة الأولى..

3حبات جبن كيري
واحد ونص كوب حليب محلى ( بيالة) هههههه حق اللي يعرفون لهذاي الموزاين

نخلطهم بالخلاط
ونصبهها فوق الكيكة بعد أخراجها من الفرن ونضعها في الثلاجة..

الخلطة الثانية..
1كيس كريم كرامل
نص معلقة نسكافية
1كوب ماء(بيالة):rolleyes:

نخلطهم عالنار ثم نضع بسكوت السمسم على الكية ونصب الخلطة الثانية

وبالهناء والعافية..

أكيد حلوة لانها من ايدي..

[عاشقة أهل البيت]

نجربها شكلها بسيطه

خخخ ارجوان ناويه تعفسي الطبخه

كوب عن بياله يفرق :p
الكوب كبير والبياله حقت الشاي

الحين نستعمل كوب ولا بياله

شكرا جزيلا شيفتنا أرجوان :p


وبالنسبة للصور
البحرانيه نقصيها زين
خخخخ

لا لا هي قالت لي لاتنقصوها

[أرجوان]

اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عاشقة أهل البيت [ مشاهدة المشاركة ]

:d:d:d نجربها شكلها بسيطه اي كثير بسيطة مو صعبة خخخ ارجوان ناويه تعفسي الطبخه هههههههه كوب عن بياله يفرق :p الكوب كبير والبياله حقت الشاي اي بس انا ما قلت كوب كبير ههههه الحين نستعمل كوب ولا بياله :d استعملي بياله هههههه لأن هذا الصح شكرا جزيلا شيفتنا أرجوان :p هههههههه عفوا أستاذتنا الشيفة الكبيرة..:d وبالنسبة للصور البحرانيه نقصيها زين :d خخخخ لا لا هي قالت لي لاتنقصوها

اهاا نقصوها اسرع ههههههههه

تحيتي..

[عاشقة أهل البيت]

اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أرجوان [ مشاهدة المشاركة ]

اهاا نقصوها اسرع ههههههههه تحيتي..

يعني هالكثر بس!!
متأكده؟


ان جربتها واختربت ياويلك :p

[البحرانية]

يعطيكم العافية اخوات

استهوتني الشغلة قلت اشارك وياكم مااقدر اتابعكم من دون مشاركة ههههههههه تراه الفكرى حلوه وااايد

وهذي الطبخة كوسة من اختراعي بس ان شاء الله تعجبكم
واني متاكدة بتعجبكم لانها طعمها غير شكل

اولا المقادير
كيلو كوسا محفورة




ربع كيلو لحم مفروم
كاس متوسط الحجم رز مصري


بصلة كبيرة + طماطية كبيرة + فلفلة + فص ثوم + بقدونس اخضر حسب الرغبة
نصف علبة صلصلة



نصف كاس زيت




نصف ملعقة ملح
ملعقة بهارات + ملعقة لومي اسود مطحون

الطريقة
1- تفرم او تقطع الى قطع صغيرة البصلة + البقدونس + الفلفلة + الطماطية

2- تضاف الى الرز المغسول مع اللحم المفروم والمغسول

3- يضاف نصف كاس زيت علىالمقادير مع نصف ملعقة ملح وملعقة بهارات مع اللومي المطحون مع نصف علبة صلصل


4- تخلط جميع المقادير ومن ثم تحشي بهم الكوسة المحفورة


هذه المقادير مخلوطة

5- تصف الكوسة في قدر مع اضافة الماء الى ماقبل نهاية القدر بقليل مع نصف كاس زيت و باقي علبة الصلصة وملعقة بهارات ونصف ملعقة ملح
6- توضع على نار هادئه لمدة ساعة الى ساعة ونصف الى ان تنضج

وبالهناء والشفاء
تصلح لوجبة العشاء

[خادمة الشيخ المهاجر]

بسم الله الرحمن الرحيم

الحمد لله الذي جَعَلَ الْحَمْدَ مفْتَاح اًلذِكْرِهِ وَخَلَقَ الأشْيَاءَ نَاطِقَةً بحَمْدِه وَشُكرِهِ
وَالصَّلاةُ وَالسَّلامُ عَلى نَبِيِّهِ مُحَمَّدالْمُشتَقِّ اسْمُهُ مِنْ اسْمِهِ الْمحْمُود
ِوَعَلى آلهِ الطَّاهِرينَ أُولِي الْمَكارِمِ وَالْجُوِد

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ماشاء الله ماشاء الله شنو هالإبداع ياعم
عاشت الأيادي
موفقات لكل خير

ودمتم برعاية بقية الله الأعظم

[أرجوان]

اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عاشقة أهل البيت [ مشاهدة المشاركة ]

يعني هالكثر بس!! متأكده؟ ان جربتها واختربت ياويلك :p

اي هذي البيالة ههههههه

جريبهل وما تخترب واذا أختربت
تعالي سويني كشه:d

[ربيبة الزهـراء]

يه يه

عندنا طبخااات والله نأأأأسه ونأأأأسهـ

ياي شهيتوني كنت اشتم ريحهـ البصل و كل شيء

يا ســـــلام وايياااي فديت طبخت عاشقة صور اتهبل و كلهم ارجوان و البحرانية الصراحة

عزومنا هههه

يعطيكم العافية ابداع والله