[فنون الليل]

بسم الله الرحمن الرحيم

اللهم صل على محمد وآل محمد

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

فتوشيني بقطع الدجاج

المقادير

1 كيس مكرونة فتوشيني
2 صدر دجاج مقطع إلى قطع صغيرة
2 بصل مقطع بشكل طولي
1 حبة فليفلة خضراء
1 علبة فطر مقطع
1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
كأس ونصف كريمة الخفق للموالح
2 ملعقة زيت نباتي
ملح - بهار أسود - بهار أبيض - بهار أحمر - أوريغانو (زعتر بري)

الطريقة

............ نقطع البصل شرائح طولية كبيرة ونحمسها مع قليل من الزيت

............ نضيف قطع الدجاج ونقلبها ثم نضيف نصف كوب ماء والبهارات والملح والأوريغانو

............ نتركها إلى النضج على حرارة متوسطة

............ نسلق مكرونة الفتوشيني مع قليل من الملح والزيت

............ نصفيها من الماء

............ نحضر إناء ونضيف الكريمة نتركها تغلي قليلاً ثم نضيف معجون الطماطم و الفطر والفليفلة المقطعة لمدة 2 -3 فقط

............ نضيف الدجاج،، وأخيراً الفتوشيني ويقلب جيداً

تُقدم...

.. صحتين وعاافيه ..