احببت ان اقدم لكم طريقه البقلاوه العراقيه لتكون بين ايدديكم
اولا البقلاوه العراقيه
عباره عن ورق عجينه الجلاش
فستق +جوز+هيل + ماء ورد+ددارسين +قليل من السكر
زبده سائحه
شيره او قطر
العمل
ناخذ صينيه ونضع عليها قليل من الزبده السائحه ونضع ورقه من عحينه الجلاش الخاص بلبقلاوه
ونضع عليها الزبده مره اخرى ونضع ورقه الى ان نصل لنصف المقدار نكون قد خلطنا مكونات الحشو المذكوره سابقا بواسطه مكينه الفرم
نضع الحشوو فوق الورقه ونبدا مره اخرى بوضع بقيه الورق من اضافه الزبده للورق نقطع البقلاوه بلشكل الي تحبوه وتزج بلفرن لمده نصف ساعه تقريبا مع مراقبه الفرن وعند خروجها من الفرن يصب عليها الشيره وتأكلونها بلف عافيه:o
عمل البقلاوه العراقيه
العرض الشجري