رطب اخلاص مستوي يعني منصف
واحد علبة بسكويت شاي
واحد اصبع زبدة
واحد حليب مكثف (نستلة)
نصف كوب جوز الهند
نصف كوب جوز حب
الطريقة:::
يطحن البسكويت حتى يصير ناعم ، تسيح الزبدة وتوضع فوق البسكويت ويرص بالصينية ويفضل صينية بايركس زجاج
ثم يأخد الرطب وتقسم الرطبة الى قسمين مع ازالة النواه
يصف بشكل متساوي على البسكويت بالزبدة
ثم يصب على الرطب الحليب المكثف
ثم يزين من فوقة بالجوز الهند وجوز المطحون
يوضع في الفرن خمس عشر دقيقة على نار هادئه
ثم تبرد حتى تتماسك وتقطع قطع صغيرة
ولاتنسو القهوة :confused:
ملف عن المطبخ العراقي
العرض الشجري