اللي عملتها بعجينة العشر دقائق
و طلعت العجينة طرية و طيبة ,,
(بتطلع العجينة فيها نكهة ممممممممم)
مقادير العجينه
فنجان قهوه سكر
2 ملعقه خميره فورية
2 كاس ماء دافي
رشه ملح
2 كاس طحين
وملعقتين حليب بودره
وبعد عشر دقائق
ضعي 3 كاسات طحين
ونصف كاس زيت
تعجن جيدا وتستخدم حسب الشكل المرغوب
**انا سويت فيها:
1-وردات الجوري
2-ناجتس
3-بيتزا
4- طبقات الجبن
-بالنسبة لوردات الجوري: دجاج الناجتس شرائح
بالنسبة للناجتس على الكرواسين
-نفرد العجينة و نقطعها قطع ارباع. نأخذ من العجينة اللي قطعناها
و نلفها على االناجتس
و ندهن الوجه بالبيض وترش بالسمسم ...و تخبز
طريقة البيتزا:
نفرد العجينة في الصينية..نضع عليها صلصة الطماطم م
طماطم على كل وحدة (لا تكثري)+ قليل من شرائح البصل شرائح+ لفل اخضر حلو مكعبات صغيرة
ف + ناجتس مكعبات صغيرة او مرتديلا + زيتوناسود شرائح + مشروم شرائح +جبن موزاريلا.
و تخبز
طبقات الجبن
1/2 علبة جبن فيتا + زيتون اسود
تفرد العجينة وتقطعها طولية كاصابع وتلفهم حوالى 3 طبقات
يرش الجبن والزيتون
وتمسح بالبيض وترش بحبة البركة ثم تدخل الفرن من الاسفل ثم من الاعلى
وتترك لمدة 35 دقيقة
احلى فطائر باشكال مميزة (( بالصوررر)) يم يم
العرض الشجري