أفادت دراسة حديثة أن الزيتون يحتوي على العديد من الفيتامينات، مثل فيتامين " أ"، "ب"، "ث"، "و" .. الذي يستطيع أن يمنع زيادة معدل الكوليسترول في الدم وتصلب الشرايين وأمراض الكلى والكبد والقلب .
وأوضحت الدراسة ، أن زيت الزيتون يحتوي على العديد من المكونات مثل "الأوليوروبين" و"السوالين"، الذي قد يحمي الكوليسترول من الأكسدة ويساعد في تقليل المخاطر ذات العلاقة بالأكسدة مثل السرطان ، بحسب ما أفادت مجلة (الجزيرة).
وخلصت الدراسة ، إلى أن عصير أوراق الزيتون أو خلاصتها أو مسحوقها يعتبر مضاداً حيوياً ومضاداً للفيروسات قوياً ، كما أنه مقوي لجهاز المناعة الذي يحمي الجسم من الأمراض ، كما أنه يساعد على إذابة الدهون ، ويقلل من احتمالات الإصابة بسرطان الأمعاء ويقي من سرطان الثدي.
الزيتون يمنع تصلب الشرايين
العرض الشجري