يحتوي على معظم العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم فيحتوي على مواد سكرية بحوالي 15% هي سكر العنب
و حوالي 7% جلوكوز وتزداد كل لما نظجت الثمار ويعتبر سكر العنب من أبسط السكريات وأسهلها امتصاصا وتمثيلا للجسم
وكل 100 جرام يعطي الجسم كمية من الطاقة الطبيعية تعادل حوالي 68 سعراً حراريا
ويحتوي على 0,8% وعلى دهون بحوالي 0,5% بالاضافة إلى مجموعة من الاملاح
العنب في الطب الشعبي الحديث
- ثبت أنه نت أنفع الفواكة لأمراض الصدر ، فمن عصيره مشروب ذو تأثير كبير ضد السعال وآفات الرئة
- شاي أوراق العنب لعلاج أمراض : الدوسنتاريا ، الإسهال ، اليرقان
- والعنب علاجا شافيا لأمراض الكلي والإمساك
- ويزيد من مقاومة الجسم للضعف
استخدامات العنب الطبية
* لحالات الإمساك
*يفلل الإصابة بالسرطان
* يحافظ على الكبد
* يطرد البلغم
* منشط جنسي